Fiona 的函舍(一)

從寒沐行館泡完湯後，再走回對面的礁溪寒沐酒店，準備到樓上的MU TABLE享用吃到飽的自助午餐。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2018年2月22日

走進大廳前，剛好看到寒沐的接駁車。                                                                    

跟我們在地下室停車場看到的接駁車不太一樣，停車場的這台比較高檔。 

一樓大廳                                                                                                 

左手邊是【MU BAR】，當初買餐券時差點買到這家的下午茶，還好Mike發現，趕緊換成可以吃到飽的【MU TABLE】。                         

坐電梯上三樓                                                                                           

我們被分配在不是窗邊的位置
放好東西，就開始取餐了。。。                                                                           

?兒童餐點區
這裡很貼心的準備了一區給孩子使用的
有洗手台、有零嘴，更有小漢堡、熱狗、飯糰、三明治等會引起孩子興趣的餐點。
更棒的是竟然有養樂多耶～我光養樂多就喝了不少啊！
不過小漢堡、三明治味道普普；飯糰吃起來有點甜甜的，應該會合孩子的口味。                                        

?甜點區
一進MU TABLE右手邊就有一間，專門放置甜點、飲品的區域，看起來很有氣勢。
不過仔細一看，很多都是重複，種類其實不多，有點失望！                                                      

甜點區右邊是常溫甜點                                                                                          

有磅蛋糕、手工餅乾、可麗露（Canelé）
還有一些傳統的中式甜點，例如：米香、麻糬、紅豆糕、棉花糖……等等。                               

中間冷藏櫃的甜點也都重複，我能拿的都拿了，只有這些。
不過雖然甜點種類不多，但是每樣吃起來都不甜，口感很精緻，像泡芙裡面的醬就很不錯！
可麗露外酥內Q軟，完全沒有油耗味，是我目前吃過最好吃的可麗露（Canelé）了！                                  

冰淇淋有莫凡彼Movenpick和另一個我們聽過的牌子，沒有Häagen-Dazs
旁邊有多種冰淇淋的淋醬和配料
茶包部份我很驚喜，有台灣優秀的八海茶莊和高檔的TWG茶包。八海茶莊碧螺春自然回甘的韻味讓人口齒留香。
咖啡種類也不算少，咖啡豆品質還不錯，喝起來香醇。                                                   

?一進餐廳的左手邊是麵包區
歐包可以自己切要的大小，手套有磁性吸住而不會掉落真是很棒的巧思。
有烤麵包機以及多種自己調的醬，很不錯！
水果品質普通，西瓜水水的、紅心芭樂乾乾的、其他的也都不甜。                                             

?冷盤、沙拉、飲料和現打果汁。
真正現打的應該只有西瓜汁……XD                                                         

?燒烤港點區
其實很普通，沒有現切牛排。                                                                                       

?現煮湯品區
多種蔬菜與麵類可以選擇，還有麻辣燙。
牛肉麵湯頭非常濃郁，牛筋和牛肉滷到都很軟爛，這裡的牛肉麵好吃！
不過山茼蒿、筊白筍、絲瓜吃起來有點老，纖維質很明顯。                                                        

?日式料理區
壽司就是一般的和散壽司
生魚片有鮭魚、潮鯛、旗魚、鯡魚
海鮮有淡菜、蛤蜊、小章魚和蝦子，蝦子很大隻且很鮮甜。                                                               

?冷食日式部分有鰻魚玉子燒和梅子山藥
其他的有茴香優格南瓜沙拉、鎮江水晶肴肉、泰式柚子鮮蝦沙拉、燻鴨胸蜜蘋果沙拉、脆瓜涼拌魚皮和酸辣鮮粉絲。                

?熟食區
融入一些宜蘭當地料理                                                                                           

宜蘭著名的西魯肉也在其中                                                                                      

午餐原價一人1180+10%的餐點菜色，老實說我有點失望！
雖然味道都掌握得不錯，但是種類太少且沒看到較高檔的食材，像現切牛排、螃蟹、炙燒壽司、鮭魚卵都不見蹤影，跟想像中落差很大！

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◎礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
電話：(03) 905-8000
https://www.muhotels.com/jiaoxi/