Fiona 的函舍(一)

友人送我一罐團購來的海燕窩，雖然之前沒喝過，但看起來就很吸引人，於是我回家立馬煮來試喝～

養生海燕窩                                                                                 



食用方法、產品標示                                                              

營養標示，茹素者也能食用。                                                

不加防腐劑                                                                 

一塊塊排列整齊，看起來滿滿的，拿起來也頗有分量。                                                          

打開一看竟然中間是空的，可見這海燕窩蠻有價值，且每一塊想必不輕！                     

聞起來有桂圓和紅棗的香氣                                                             

一塊海燕窩我試著用沸騰的水泡10分鐘，但還是無法融化，後來只好乖乖照著包裝上的食用方法用水煮。發現用水煮也要煮個幾分鐘才會融化完全呢～所以要吃美食是不能偷懶滴～                 

一塊加250cc的水煮後，再加入200cc的冰塊降溫。但我不知道200cc的冰塊要怎麼量，所以就隨意加了冰塊，加成滿滿這一杯～                                                                                                             

海燕窩遇冷之後會略成果凍狀，喝起來像愛玉那種咕溜咕溜口感，吃的時候吃的到桂圓還有紅棗香氣，非常好喝！整體喝起來很天然又不會太甜，加上富含膠質又可以養顏美容，實在是很棒的一樣東西！