【玩烘焙。麵包機】日本精工MK SEIKO數位全自動製麵包機HBK-151開箱文－Fiona 的函舍(一)

玩了幾次烘焙，一直不敢做麵包，因為做麵包手揉麵團需揉200多次才行，想到這點整個就手軟無力。硬撐了一陣子後，覺得真的有買麵包機的必要，這樣才會有多種變化的東西可以吃。

一開始看的就是最多人買的Panasonic，不過他是中國製……
「現在哪樣東西不是中國做的啊？你要上哪去找不是大陸做的呢？
大陸本來就是世界工廠嘛！
買東西看廠牌比較重要啦～大廠牌就有一定品質，放心買啦！」
這是許多人回我的，我也用此來催眠自己，強迫自己接受！
就在我已經預訂一台SD-BMS105T之際，看到烘友分享她的105T攪拌棒竟然會掉漆，而且還上了新聞(按此)……
好不容易建立的決心，就此瓦解……
後來我覺得寧願多花幾張小朋友、寧願買不是熱門的機器，也要顧及家人的健康啊！

我退了原先那台，開始找尋精工的麵包機。日本精工，不是日本做的，雖然有些失望但至少它是越南製造，還在我能接受的範圍。
上網比價HBK-150T(台灣公司貨)，無意中發現，有人可以從日本代購。不僅型號是新的HBK-151，台灣還未進，更重要的是竟然便宜很多！價格就和SD-BMS105T差不多！二話不說馬上訂了，火速轉帳給代購後，等了一個多禮拜，我的麵包機就從日本飄洋過海來到我家^_^

收到後迫不及待開箱，機器的四個角有厚紙保護。

紙箱上印有包裝和所附的配件

內容明細

馬上搬出來欣賞一下～很有質感，不愧是內銷日本的產品。

在家裡挪出一個位置，將麵包機就定位！

HBK-151的面板，基本上跟HBK-150差不多，只是多了3.白飯麵包(?????? ) / 13.中華饅頭麵團(中華?? 生地???)/ 14.烏龍、義大利麵糰(???、??? 生地???) 三個選單。

麵包機一打開有張厚紙防震

內鍋裡有所附的配件

電熱管和機器底座

量杯、生種杯(附杯蓋)、量匙

新鮮奶油專用蓋、內鍋、攪拌棒

機器標籤

說明書和食譜，不過全是日文。

以下是HBK-151的商品資訊：

型號		HBK-151
消費電力	加熱器	450W
消費電力	馬達	95/90W(50Hz/60Hz)
尺寸（約）		寬25×深40×高30cm
重量		約6kg
配件		計量計量杯、計量匙、生種杯、料理集
全選單（乾燥酵母、天然酵母）		-到製作完成的時間-
全選單（乾燥酵母、天然酵母）		1.5斤（燒焦色正常）	1斤（燒焦色正常）
乾酵母	1.土司麵包(食??)	4小時20分	4小時10分
	2.快速烤麵包(早????)	2小時50分	2小時40分
	3.白飯麵包(?????? )	5小時	4小時50分
	4.軟麵包(?????? )	5小時	4小時50分
	5.法式麵包(??????)	5小時20分	5小時10分
	6.全小麥麵包(全粒粉?? )	4小時40分	4小時30分
	7.甜麵包(??????)	4小時30分	4小時20分
	8.米粉麵包（小麥蛋白有）(米粉??（????入?）)	2小時40分	2小時30分
	9.米粉麵包（小麥蛋白無）(米粉??（??????）)	2小時30分	?
	10.蛋糕(???)	2小時
	11.鮮奶油(??????)	30分
	12.果醬(???)	2小時
	13.中華饅頭麵團(中華?? 生地???)	2小時
	14.烏龍、義大利麵糰(???、??? 生地???)	2小時
手動選單	15.揉+發酵(??+?酵)	45分～1小時45分 ※揉：25分 ※發酵：20分～1小時20分	40分～1小時40分 ※揉：20分 ※發酵：20分～1小時20分
	16.發酵+烤(?酵+??)	1小時15分～2小時35分 ※ 發酵：20分～1小時20分 ※烤：55分	1小時5分～2小時25分 ※ 發酵：20分～1小時20分 ※烤45分
	17.揉(??)〔低速?中速?高速〕	3分～25分（1分間隔之間設定）
	18.發酵(?酵)〔低??中??高?〕	5分～5小時（5分間隔之間設定）
	19.烤(??) 〔低??中??高?〕	5分～1小時40分（5分間隔之間設定） 5分～1小時10分（5分間隔之間設定）
天然酵母選單	20.生種製作(生種???)	24小時
	21.天然酵母食麵包(天然酵母食??)	7小時20分	7小時10分
	22.天然酵母早烤麵包(天然酵母早????)	4小時50分	4小時40分
	23.天然酵母全小麥麵包(天然酵母全粒粉??)	7小時30分	7小時20分
	24.天然酵母甜麵包(天然酵母?????? )	7小時30分	7小時20分
	25.天然酵母揉+發酵(天然酵母??+?酵)	45分～6小時25分 ※揉：25分 ※發酵：20分～6小時	40分～6小時20分 ※揉：20分 ※發酵：20分～6小時
	26.天然酵母發酵+烤(天然酵母?酵+??)	1小時20分～3小時 ※發酵：20分～2小時 ※烤：1小時	1小時10分～2小時50分 ※發酵：20分～2小時 ※烤：50分