Fiona 的函舍(一)

老公事務所有個代書跟他說南崁有間麵包店很有名，每次經過那都看到有人在排隊。剛好老公昨天下午要去南崁一趟，當然要去買回來給愛吃麵包的我嚐嚐囉！

約3:40在那排隊，前面已經排了20幾個人，大家都在等四點出爐的麵包，等到時間到，店家就會拉開鐵門讓人進去買，老公說他拿到的試倒數第三的盤子。。。

麵包店不大，裡面擠滿了人，麵包陸續出爐，才一端上來就被搶光，平時手腳慢又不愛跟人爭的他，熱門的長條法國麵包、乳酪麵包都搶不到，最後只買了兩個看似不普通的回來。他說，這是他看過最誇張的一家麵包店。

日本麵包達人野上老師在台開的麵包店，理所當然轟動啦！用的麵粉強調都是日本麵粉，隔著紙袋，還是清楚聞到麵包香...

店家地址~

法國麵包體，麵粉裡和著葡萄乾，上面灑些杏仁片跟糖，光看就很吸引人。不過這麵包不知道叫什麼名字，因為店家的名牌還沒掛上就搶光了 >"<
這麵包的質地很Q、軟而不爛、嚼勁十足、拿捏的剛剛好，很合台灣人的口感。這裡面每樣食材都很講究 ~ 葡萄乾不甜不乾，杏仁片很香很新鮮，就連上面的糖用的也不錯，整個就是很有質感~~~

咖啡丹麥，這丹麥裡頭包著葡萄乾，上頭有刷薄薄一層咖啡，再淋上糖霜，最後灑些杏仁角。這家的丹麥習慣烤的都很焦，雖然很酥，但略帶苦，我本身不是很愛有苦味的麵包。丹麥體層層分明，又酥脆又Q，上面的糖霜味道也很特別。

吃完這兩個麵包後，覺得有名是有原因的，不管是何種麵包，火侯都掌控的剛好，柔軟中帶有嚼勁，我覺得不簡單！