Fiona 的函舍(一)

土城人期待已久的日月光廣場於今年六月底開始試營運，一開始是秀泰影城，沒多久許多餐廳和店家也開幕了。這天從台南回來時間挺早的，打算去日月光逛逛和吃晚餐。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2018年7月2日

看了許多店家，蠻多其實很吸引我們的，但最後還是決定吃熟悉的《銀座杏子日式豬排》～                                       

座位蠻舒適寬敞                                                                                            

照慣例，依舊是點「里肌豬排」和「腰內豬排」這兩種耐吃的基本款。。。

先送上生菜沙拉
種類蠻豐富，還有海帶芽。不過美生菜和高麗菜絲沒有濾乾，底部都是水，大大影響了口感。                               

桌上的沾醬，有青紫蘇沙拉醬和柚子醬。吃了幾家的豬排，還是最喜歡這兩種醬的味道。                                 

淡淡柚香、味道酸甜的柚子醬                                                                                  

清爽紫蘇氣味的青紫蘇沙拉醬                                                                                  

點餐後送上的餐具
茶很濃，桌上保溫壺內也裝好熱茶，需要可以自己倒，不用一直麻煩服務生。                               

磨芝麻的工具和豬排醬                                                                             

銀座杏子的豬排醬只有一種，有些店家還有分原味跟辣味。不過即使是辣味，我吃起來也沒有感覺辣。                           

銀座杏子的米飯有越光米烹煮的白米飯和紫米飯兩種可選～
米飯的掌握度還不錯，不會太濕軟或乾硬，口感粒粒分明。                                                              

味噌湯
只有一種口味，且料很虛，大家喝了一碗就興趣缺缺了！                                           

日式醬菜
今天是白蘿蔔和甜黑豆，都蠻普通的。
店家加贈的杏桃乾，這杏桃乾好新鮮，吃起來Q軟，是我在台灣吃過最好吃、最接近在德國農場吃過的杏桃乾了！                       

◎腰內豬排(中)                                                                                 

◎里肌豬排(小)                                                                          

◎腰內豬排(小)                                                                                         

是我的錯覺嗎？肉變得比以前小塊。
肉質一樣是腰內軟嫩、里肌結實，但是店家油沒濾乾，吃起來外皮沒那麼酥脆。

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?杏子日式豬排 土城日月光店
地址：新北市土城區學府路二段210號1樓
營業時間：週日～週四 ／ 11:00~21:30（最後點餐時間20:45）
　　　　　週五～週六 ／ 11:00~22:00（最後點餐時間21:00）
電話：(02)2265-6229