Fiona 的函舍(一)

一直都很愛吃韓式泡菜，也一直以為很複雜難做。尋某次去宜蘭玩，意外發現望龍埤旁有個攤位，竟然有賣梨山的山東大白菜。看著新鮮的大白菜，就興起來試做「韓式泡菜」的念頭。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2018年1月28日

想要味道更接近正統的韓式泡菜，所以醬料鎖定韓國進口的，這些在烘焙材料行都有賣。

之前在社團有媽媽開團代購宜蘭這家的肉乾，那時就注意到他，也發現食尚玩家有報導過。後來有主購開團，我就跟這買了幾種口味來試試。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年12月23日

?珍味珍肉乾—蜜汁                                                                                

有時候在家會想吃西式料理，就會到賣場買些食材回來料理。這篇蒐集了一些西式料理的食材，在此一併做介紹。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年5月21日

?Melissa Cars 造型義大利麵

來自南投仁愛鄉武界部落的馬賴農場，販售一些原住民的風味特色餐點。因為我很喜歡原住民的竹筒飯、烤肉，所以看到在販售食材，立馬買了一組。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年5月15日

我買風味餐                                                                                                               

常看朋友吃燒肉打卡，不過總覺得在外面吃沒有在家裡吃來的自在。這天假日晚餐突然想吃燒肉，就去COSTCO找肉，順便買了幾樣蔬菜來搭配。不過COSTCO的份量都好大，我們家人少，只買了兩種較耐放的中鮮香菇和埔里筊白筍而已。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年4月22日

?韓式燒烤牛肉                                                                                                                           

這次團購的伊比利豬太肥，吃多了好膩，就讓我想到跟韓式泡菜一起炒應該會清爽許多，因此到市場來看看有沒有好吃的泡菜。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年12月31日

這攤位於土城學府市場裡，我忘了是星期六還是星期日會來。

COSTCO的生鮮，其實愈買愈失望，所以不常買。這篇來記錄一下我買的四種商品，方便之後無會再踩到雷。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年11月30日

?本產台灣履歷地瓜                                                                                                                   

在家也能享用Brunch，只要用COSTCO的貝比生菜，淋上油醋醬。搭個熱狗，再配上一杯飲品，就很享受～

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年1月14日

?貝比生菜

日本超市超好買，我買了好多醬料、調味料回來。這些是把去了三趟的醬料都集中起來紀錄一下。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年4月13日

?咖哩塊

這篇來出清我每年回屏東都會帶上台北的兩種醬料，一個是福大食品行出的「白鶴牌烏醋」，另一個就是在婆家備受好評的「松芳醬園 金松調味辣椒醬」。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2015年3月31日

這兩罐在我早上吃粄條時，幾乎很多店家都會使用到，而我是在村子裡神農宮前的小雜貨店買的。                              

加工食品雖然對身體不好，不過卻真的很好吃！在我們家做不到完全戒掉，所以在購買的同時，也會希望他的添加物能少一點，只少吃起來比較安全一些些～

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年3月19日

百豐傳牧場的良心豬之前團購過他的豬肉、粽子，現在看到有出豬排，也買了幾片試試～

妹妹一向很愛買泡麵，不管我去哪個國家都叫我幫她帶當地的泡麵回來……這次她自己出國，理所當然也買了一些泡麵～這篇也將一些九州的?菜(醬菜)一併寫入。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2015年12月26日

她得意洋洋地拿出久留米大砲????泡麵，有碗裝跟袋裝~                                                  

之前買了一大包的澳洲白玉馬鈴薯，好不容易把它消耗完畢，心想要休息一陣子再買，沒想到中壢店竟然有這馬鈴薯的試吃，而且調的相當好吃，害我又忍不住拿了一包～

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年1月9日

?白玉馬鈴薯

之前過年，媽媽聽說板橋的黃金香肉乾頗有名氣，風評也不錯，就買了一些肉乾給我帶去婆家和屏東給大家吃。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2015年2月18日

?原味黃金肉條

不知道是不是中了醬的毒，每當看有新產品的辣醬、醬油、油膏......等等都想買來試試！這次看社團媽咪販賣自己炒的《湘辣醬》，這名字一聽就覺得很厲害，所以也訂了一瓶。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 賞味日期：2015年8月16日

那位社團媽咪是湖南人，以文火手工慢炒，炒出湖南味的辣椒醬，稱作《湘辣醬》。

在烘焙展時，無意間逛到《向記 爺爺的獨家料理》這個攤位，看起來不錯所以停下腳步，試吃後更是愛那「香辣小卷」，所以買了兩罐回家給家人吃～

?(?ˆ?ˆ?)? 賞味日期：2015年5月16日

展場提供試吃                                                                                              

韓式泡菜是家中冰箱必備的，尤其是夏天，中午吃個水餃，簡單配個泡菜就很讚了！剛好看到朋友在揪《金媽媽泡菜》，印象中曾吃過一次還不錯，就跟團買了韓式泡菜和孩子們喜歡的小黃瓜。

金媽媽泡菜由來：
在東勢鎮東關路上住著一位來自韓國的台灣媳婦，當地居民都稱她為金媽媽。

某天某位同事來到我位置，說要拿試吃給我吃，說他覺得這涼拌海帶芽很好吃，問我要不要跟？雖然我覺得不便宜，但確實不錯吃，就捧場買了一罐～

涼拌海帶芽，一罐150元。                                                                               

久聞這間麻豆-許媽媽的虱目魚肚品質好又是正港的無刺，所以對愛吃虱目魚的我來說怎能錯過？

 
無刺虱目魚肚                                                                    

                   之前吃過幾家黃金泡菜，但吃了很容易膩口，之後就很少再買過了。最近沒什麼主購開泡菜團，家裡泡菜缺很大，加上很多人一直推薦這家「導遊泡菜」，說比之前那幾間更好吃！我因此心動也決定來試試看……

我買了招牌黃金泡菜和許多人都推薦的黃金海帶芽

黃金海帶芽800g/小辣