Fiona 的函舍(一)

一年一度的部門聚餐又來到，今年方便起見，選了公司附近的遠雄購物中心裡的餐廳－1010湘 湘菜餐廳。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年11月17日

我們蠻早到的，餐廳都沒人，可能平常也有關。
餐廳位置挺多的～                                                                                                                       

這次有13人，擠了一個圓桌，桌子不大，是10人桌。
餐廳安排包廂，有低消，印象中是一萬元的樣子。                                                                                                              

桌上放有一壺檸檬水，水補的蠻勤的。                                                                                                            

桌上的餐具                                                                                                                                        

主辦人點了這個10人豐美饗宴，另外再加點幾道菜。                                                                                   

?清炒豆苗(加點)
看似簡單，但脆度掌握的很剛好，輕起來很清脆又不鹹。                                                                            

?燒椒皮蛋
上頭的辣椒好香，會辣，還多了花椒香。                                                                                                       

?神仙缽飯 
一人一碗，不是很大碗，米飯粒粒分明很Q彈。                                                                                                 

?桂花蜜芋頭
10人份餐點竟然只有一盤？
所以我們又再加點一盤，還有另一道小菜－醋拌黃瓜。
芋頭有鬆，吃起來不會太甜，但吃不出有桂花香就是了！                                                                            

?醋拌黃瓜(加點)
這道表現普通，酸酸脆脆的黃瓜。                                                                                                

?沁涼歡飲壺－翡翠檸檬
雖然偏甜，但整個濃度很高，喝起來是三種沁涼歡飲壺最好喝的一種！                                                         

?腐乳空心菜
這道上來也令人傻眼，10人份的青菜就這麼一小盤。我們立馬又加點了一些。。。                                               

?湘西高麗菜(加點)
就是培根高麗菜，培根挺香，蠻好吃的！                                                                                      

?棒棒蝦                                                                                                                        

沾醬有花椒香蛋是不辣
裡面是蝦漿做成的丸子，再拿去炸。                                                                                   

?東安仔雞
味道還不錯，很下飯。也是不夠吃，後來有再加點一盤。                                                               

?霸王魚頭
聽頭是說今天的辣度剛好，他上次來吃超辣的。
霸王魚頭味道很特別，上面淋上酸酸辣辣的醬，不過魚本身腥味挺重的。                                                          

?金銀饅頭
白饅頭和炸饅頭沾煉乳吃，炸過比較好吃，白饅頭沒什麼味道。                                                                              

?沁涼歡飲壺－柚香鐵觀音
之前一壺飲料不夠喝，但不知道為何那麼久才上第二壺。
柚香跟鐵觀音不是很搭，喝起來有點衝突感。                                                                                                      

?神仙孜然肋排骨
上這道前會附上手套，很貼心。
炸的香酥的肋排上面灑上孜然香草，很濃的香草味。                                                                                                  

?串燒蝦(加點)
聽說1010湘的串燒蝦不錯，可惜沒在套餐裡，所以加點一份。
蝦子不大隻，炸得香酥連殼都可直接吞下肚。                                                                                              

?酥炸口水雞
沾醬另外給一碗放旁邊
雞肉很薄，炸得有點太乾。                                                                                                                  

?酸豆角烘蛋(加點)
這道也是挺特別的，但是不在套餐裡，所以加點一份。                                                                                                     

酸豆切碎放進蛋液裡微火煎，蛋雖有點過老，不過酸豆味道很特殊。                                                                                   

?松子年糕牛肉(加點)
年糕切碎跟牛肉炒，上面再加上松子，很特別的組合方式。                                                                                                  

?泡菜粉絲牛肉
泡菜吃起來有點酸，整體不是很合我的口味。                                                                                                  

?鄉里小炒肉
這道也是很特別的味道，豬肉片跟糯米椒一起炒。                                                                                     

?鮮蝦粉絲煲
底下的粉絲有點死鹹，只有醬油味道，表現普通。                                                                                                

?沁涼歡飲壺－檸檬汁
大家狂催飲料，都說三壺一起上了，但餐廳還是拖到現在才上第三壺。
檸檬汁也是很濃很甜，雖沒有柚香鐵觀音衝突，但也沒翡翠檸檬有層次。                                                                         

?墨魚花生排骨湯
墨魚怎麼喝起來是魷魚？原以為墨魚+花生組合很特別，期待會有不同火花，沒想到被這腥味弄得胃口盡失。                                                          

?醋溜土豆絲
馬鈴薯絲口感生硬，尾韻還有點酸，蠻特別，但這道應該要前面就要到，這樣比較開胃。                                                            

?臭豆腐肥腸阿干鍋
這道是很難做嗎？竟在那麼後頭才出現～
如果他早出現，就可以多扒一碗飯了！                                                                                                  

鍋子很有味道，我喜歡這小鍋勝過裡面的內容物～哈！                                                                                  

?蛤蜊冬瓜上湯
蛤蜊與冬瓜在家就可自己煮，原以為很普通，但剛受到墨魚花生排骨湯的驚嚇後，這道反而有種平凡的幸福。XD                                         

?黑芝麻椰汁西米露(冰)
這道甜點就知道要做10人份的XD
黑芝麻好像奶昔，味道也很濃郁，喜歡黑芝麻香的千萬別錯過！                                                                                           

?黑芝麻椰汁西米露(熱)、桂圓栗子沙 (熱)
有同事要吃熱的，所以單點了熱的甜點。                                                                                                           

個人覺得1010湘的模式很妙！ 
明明是10人套餐，但份量並沒有變大，而是跟單點菜一?的量，那10人怎麼夠吃呢？
而且這頓吃下來要11000多，大家直呼沒那個價值，一致認為上次的龍都還比較讚！
1010湘也不能說不好吃，但是我覺得價格偏高，CP值低。若有人請這間我會來吃，但要自己出錢吃這間，我想應該是不會！

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◎1010湘 汐止遠雄店
地址：新北市汐止區新台五路一段99號A棟2樓
電話： (02)2697-1368 / 網路電話：070-1012-8555
營業時間：一～四 11:00~15:00 / 17:00~21:00
　　　　　五　　 11:00~15:00 / 17:00~21:30
　　　　　六　　 11:00~21:30
　　　　　日　　 11:00~21:00