Fiona 的函舍(一)

108堂的甜點對我來說有種魔力，我將這幾次新嚐到的品項又集結成一篇來介紹。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年5月8日

?生乳捲
其實我忘了這個名字，但吃起來很像生乳捲，就暫時這樣叫它吧！                                           

貼上108堂的貼紙做腰帶，感覺更有質感了！                                                                     

細緻綿密卻有彈性的蛋糕體，夾著味道清爽卻不失濃郁的生乳內餡。
跟我對108堂奶油餡的印象一樣，他總是能把奶油餡處理的不甜不膩！                                                    

?日式大福草莓捲                                                                                         

跟上面的生乳捲很像，只是夾了新鮮草莓果粒。                                                               

?隱藏版甜點
我到108那麼多次，第一次看到這個。
老闆娘說這是隱藏版甜點，沒有名字，只有老闆娘想做的時候才有做。

鮮奶油、黑巧克力蛋糕、覆盆子醬，再用新鮮草莓、藍莓和覆盆子層層堆疊上來，最上面還放顆鈕扣白巧克力。
除了視覺豐富外，味覺也是一大享受！
老闆娘強調湯匙要伸到最底，依次往上挖，所以的餡料要一起吃才好吃。
果然吃起來有著黑巧克力的苦甜，搭配鮮奶油的香甜，再加上新鮮莓果類的加分，整個太美味了！                          

?莓果艾莉絲
去年買了108堂的芒果夏洛特，深受家人好評，所以今年母親節，大家也指定要買108堂的蛋糕來慶祝。
「莓果艾莉絲」是今年的新口味，就來試試它吧！                                                                 

因為母親節要去外面用餐，怕在外頭吃不完沒地方冰，所以選了6吋的。
雖然是6吋的，上面還是有四大大的顆馬卡龍做裝飾。
這是真的馬卡龍喔！店家也有賣，好好吃喔！                                                                                  

大家看到蛋糕就非常興奮的分食，眼看剩最後一塊都還沒拍照，趕緊喊卡，讓我拍照起來。
不過剩最後一塊，拍起來真的不是很美！
日式香草蛋糕體，內餡是綜合果仁格斯+蘭姆葡萄+布丁。
旁邊一整圈覆盆子香堤，口味創新又特殊，味道上也十分美味！                                                  

母親節DM                                                                                         

108堂烘焙其他甜點~~~

** 鄉醇起士、北海道蛋糕、夏威夷豆塔、馬卡龍 **

** 蔓越莓重乳酪、司康、軟布希、草莓大福、高鈣低脂乳酪 **

** 印尼手工千層、生巧克力蛋糕、古典巧克力、莎蒂麗亞 **

** 香草乳酪塔、乳酪球、陽光重乳酪、抹茶紅豆、芋見你、日式芝麻奶香、巧克力乳酪、法式重乳酪、拿破崙派、沙布列 **

** 巧克力熱帶水果卷、法式焦糖夏威夷豆、老奶奶檸檬蛋糕、蔓越莓草莓捲、草莓藍莓塔、藍莓塔 **

** 英式水果磅蛋糕、原味花生牛軋糖、布丁、千層蔓越莓、覆盆子雪球、原味瑪德蓮、伯爵蜂蜜蛋糕 **

** 生日蛋糕－甜心花漾、草莓芙蓮、卵布町、北海道蜂蜜核桃、甘曼怡咕咕霍夫、八寶果 **

** 日式大福草莓捲、莓果艾莉絲 **

** 野藍莓玉米脆片、香香的約會、繽紛莓果、草莓巧克重乳酪、聖誕老公公、香橙蛋糕 **

** 芒果夏洛特 ** 

** 法式水果千層、法式檸檬塔、鮮草莓生乳卵布町、鮮草莓法式栗子生乳 ** 

** 鮮莓起士泡泡、鮮芒果鑽石乳酪、檸檬和風乳酪 **

** 鮮藍莓乳酪蛋糕、焦糖蘋果重乳酪、十勝生乳炙燒乳酪、蝴蝶酥餅乾 **

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