Fiona 的函舍(一)

之前版上有媽咪推薦這間，位於金城路摩斯漢堡後方的小巷子裡。因每次下班再去都已過了營業時間，所以一直到最近經過才有機會去買來試試。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2015年9月18日

店內不算大，蛋糕種類也不算多，只有以下幾種。。。                                                                        

店家很熱情介紹，還提供試吃。我吃了3款有興趣的之後，就買了其中的《黑緹閣》～                                   

也有手工餅乾                                                                                                            

店家也有近一些產品來賣                                                                                                  

特價活動會寫在這板子上                                                                                         

店裡也有幾張桌椅，提供店內食用的下午茶。                                                                      

戶外的座位區                                                                                                                            

內用茶品menu                                                                                                           

蛋糕、點心類menu                                                                                                

開放式廚房很乾淨                                                                                         

我直接買了一個6吋的黑緹閣蛋糕                                                                                        

這款與店家同名的黑緹閣蛋糕，正是店家的招牌。
用復古巧克力戚風蛋糕，配上店家特調鮮奶油而製成。                                                                   

蛋糕外圈的巧克力我覺得很甜，個人比較喜歡帶點苦的巧克力蛋糕。                                              

蛋糕體松軟中帶點扎實，鮮奶油奶味濃郁且帶點硬。
我拿回家後，鮮奶油還是那麼硬，所以我猜這是使用植物性鮮奶油。
不過話說回來，因為動鮮容易融化不好操作，所以市面上大多也是使用植物性鮮奶油。XD                               

----------------------------------------------
◎黑堤閣蛋糕 Attic Cake

(2016.2 Update)

店家於FB公告將暫停店面販售，而網路販售還是有的~