Fiona 的函舍(一)

離開森林精靈的露台後，本來打算午餐吃富良野漢堡 (富良野????)來換換口味。無奈在森林精靈的露台待太久了，富良野漢堡又排好長，為了不浪費時間，只好放棄。

?(?ˆ?ˆ?)? 賞味日期：2015年7月29日

一開始導航還沒正確抵達富良野漢堡，真是謝謝這位可愛的日本妹妹騎腳踏車帶我們去，不然在這荒涼的地方，還真不知道要怎麼找餐廳呢～  


富良野漢堡 (富良野????)，下午一點多，竟然外面還那麼多人在等……                                                                

我們放棄等待後，打算去麓鄉的共濟農場，心想那邊應該也有吃的。
沒想到到了麓鄉，讓我們意外了發現這間在地人吃的拉麵－富良野??川拉麵。                      

富良野??川拉麵有自己的製麵所【富川製?所】，於1997年成立了。
餐廳榮獲了米其林指南北海道2012特別版米其林美食（Bib Gourmand）。
他們提供客戶富良野生產食材70％使用的拉麵。麵條的特點是自製的麵條，由富良野生產的小麥「春豐」所製成，沒有添加劑。                   

店裡就擺一台石臼                                                                                                                                               

廚房是開放式的，所以店裡油煙味很重。
站著的那位是老闆，他負責煮麵。                                                                      

吧檯位置                                                                                        

夏天店家都會推出冷麵系列                                                                                       

吧檯上的必備的餐具、醬料和冰水                                                                                   

Menu                                                                                                        

店家看我們不是日本人，另外拿了一份中文且還有照片的Menu給我~                                                

三種叉燒石臼全麥麵粉的醬油拉麵1130?                                                                     

三種叉燒分別有雞胸肉、豬五花和豬梅花肉。肉都有先煎過，吃起來帶有點焦香。
雖是雞胸肉，但吃起來不柴。                                                                                      

豬梅花肉很軟嫩，適合小孩，我都拿給Ray吃。                                                           

豬五花油脂很多，很肥！                                                                                       

石臼全麥麵粉
很Q彈好吃
不過湯頭有點油，不知道是不是肉有先煎過，而湯頭就直接加進去煮的關係。                                              

Mike點的《地獄麵?味噌》880?                                                                               

麵條是辣椒麵條，但吃起來不會辣，也沒辣椒的味道。                                                                    

醬油拉麵650?
愛上醬油拉麵的Rainie只點它，而且看圖片又有她愛的海苔，立馬決定是它了！
除了海苔片外，比較特別的是附一片法國麵包，吸了湯之後就會軟軟QQ的。                                               

麵條較一般，
醬油湯頭還是不及山頭火拉麵。                                                                          

富良野??川拉麵最厲害的果然是麵條，山頭火拉麵湯頭就太油。連點一般拉麵的麵條都勝過之前吃的和支那虎拉麵。

吃完午餐後，看到隔壁賣水果的藤林商店。
藤林商店是專賣在地農產品的店                                                                          

聽朋友說富良野西瓜很好吃，所以特地挑了一顆小的晚上在飯店吃。                                                    

藤林商店連結一間麓?森??商店                                                        

不知道是不是我不會挑，這西瓜吃起來像是受過水傷的。
除了不甜外，吃起來是那種軟軟拋拋的口感。                                                                        

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◎ 富良野??川 Furanotomigawa
電話：0167-29-2666
地址：北海道富良野市麓鄉市街地 5
營業時間：11:00～15:00(L.O.) [土?日?祝]11:00～16:00(L.O.)
提供午餐，星期天照常營業
網站：http://www.furanotomikawa.com/

◎麓?森??、藤林商店
電話：0167-29-2056
地址：北海道富良野市麓?市街地5

◎富良野漢堡 富良野????
電話：0167-23-1418
地址：北海道北海道富良野市東鳥沼1
營業時間：4月至9月 11:00～19:00