又到了歲末年終的時候,老闆慰勞我們一年的辛苦,辦個部門的小尾牙。這次換到我主辦,就選了龍都酒樓,吃吃傳說中那超超超好吃的烤鴨。
豪華氣派的裝潢
這家很有名,要來記得要事先訂位。我們一入座,桌上就已經擺好餐具了。
龍都酒樓的菜單
第一頁就是這裡的招牌菜---廣式片皮鴨,一隻1300大洋,每加一種吃法需另外加價。需預定且不提供外帶服務,因為餐廳怕外帶冷掉就不好吃了!
菜單蠻多頁的,直接跳到最後一頁甜點,不過後來大家都吃的超飽,就沒人點甜點XD~~~
晚上有提供的點心類,所以不是菜單裡的點心都有。餐廳說晚上重點是點菜,所以點心類就只有提供一部分而已。除了蒸餃、燒賣一份是4個外,其他是一份三個。
熟客們寄酒的酒櫃
首先上桌的是大家引頸期盼的烤鴨……
讓大家拍完照後。服務生拿到旁邊開始片鴨……有皮肉在一起和皮肉分離可選,我們選綜合,現在先片皮肉一起的鴨肉。
服務生片好一盤後端上桌,搭配餅皮、甜麵醬、蔥段一起吃,真是一絕!鴨皮超脆,鴨肉不柴,火侯掌握的剛剛好。餅皮麵粉也很香,一點都不馬虎。
蔥段外還有甜椒,不僅色彩鮮豔,吃起來更有加分作用。
接著服務生片皮肉分離的鴨肉
沒過多久,一盤鴨肉就片好了!
整隻鴨片完後,服務生會端來告知你……
接下來是單點的部分,上菜速度很快,我們都來不及吃呢~
生菜包蝦鬆,生菜不夠多,到最後蝦鬆還有剩。
橙汁芝麻肉排,橙汁味道濃郁,酸酸甜甜令人很想叫碗白飯。
金勾田園雜菜煲,本來裡頭有加冬粉,但是我們有叫鴨骨粥,怕吃不完,所以沒加冬粉。
椰香咖哩海鮮煲
流沙芝麻球2份,裡面包的竟然是芝麻耶,吃起來像芝麻湯圓的料,真不愧是名符其實的「芝麻球」。
鼓汁蒸鳳爪,這道有點太過軟爛。
山竹牛肉球
韭黃炸春捲,春捲很香,裡面是韭黃也特別。
鼓汁蒸排骨
蜜汁叉燒酥2份,酥皮層次分明且有多層喔,除了香濃外,口感一級棒,這是我目前吃過最好吃的叉燒酥。
鮮蝦韭菜餃(左)、燕液蝦餃皇(右)...燕液蝦餃皇皮Q,料沒有一般蒸餃有的怪味,一整個讚。
蟹黃蒸燒賣,燒賣豬肉全沒腥味,有水準的一道。
鮮蝦腐皮捲,腐皮捲香酥,內餡和皮相互搭配良好。
鴨骨粥,我們將片鴨剩下的鴨架拿去煮成鴨骨粥變成二吃。
很特別的是有盤之前包烤鴨的餅皮,切絲炸過後,讓你加在粥裡,像吃廣東粥加油條的意思。
部門6人一共吃了這些,量很多,每個人都吃的很飽最後還打包一些...
龍都酒樓的烤鴨真是好吃到沒話說,其他的菜雖然也是不差,但跟烤鴨比起來變得遜色許多,下次來想專攻烤鴨就好了!
因為這飯局是開完會後直接去吃,身上帶著NB就懶的再帶相機,因此只好用手機拍,有些手?有點模糊就多多見諒囉^^
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