【嘉義】朴子。麻糬棟 & 配天宮停車場旁的豆花、黑香腸－Fiona 的函舍(一)

麻糬棟是嘉義縣的伴手禮之一，賣的種類很多，除了招牌手工麻糬外，還有古早味剉冰、綠豆粉糕、冬瓜菜燕……等一些傳統的甜點。

牆上掛有很兩大張紅色的字條，感覺很有名氣！

夏天生意很好的剉冰

綠豆粉糕和冬瓜菜燕

招牌麻糬有分一般的糯米皮和紫米的糯米皮，差別只有外皮不同而已，裡面包的都是一樣。

最右邊那盆是紫米的糯米皮，另一個則是一般的糯米皮。左上那一盒是內餡綠豆丸；前方那一小盆不知道是什麼油，只看老闆包餡之前會先抹一些來潤滑一下！

現在容易脹氣的我們只買了招牌麻糬兩種外皮各一，麻糬外頭沾著顆粒大小不一的花生粉，感覺好像用手磨的。

一般糯米皮的麻糬

紫米糯米皮的麻糬

裡面都是包綠豆丸和花生粉，綠豆丸完全不甜，而花生粉竟然有點鹹鹹的，感覺有加梅粉。不管哪種皮吃起來味道都一樣，麻糬超Q軟，整體吃起來鹹鹹略帶一點甜。

吃完麻糬棟要去停車場開車，發現一輛攤車賣著豆花，看起來還不錯，雖然太陽很大，但還是想試試……

因為Rainie想著要吃粉圓，就點了碗粉圓豆花。這粉圓個頭很小，一碰就咕溜的沉到碗底去了。其實粉圓沒有照片看到那麼少，只是都躲在下面而已XD～這碗豆花完全沒加冰，但吃起來冰冰涼涼的。湯頭也不是一般我們看到的糖水，老闆特別加入豆漿，湯喝起來有豆漿的香醇。豆花本身很嫩，粉圓很滑，湯頭很香醇，是碗看似簡單，卻讓人驚奇的豆花！