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我一向超愛軟骨肉,所以回娘家時,媽媽總會煮很多軟骨肉讓我解解饞。後來看網路好多人在買新興四六一軟骨肉,這家徐天麟也有推薦,且這軟骨肉更難買,是一隻豬只有兩條軟骨肉部位!
興四六一軟骨肉有出清燉軟骨肉和紅燒軟骨肉兩種口味,我各買一包試試……
清燉軟骨肉
背後有教烹煮方法
打開包裝,可看到富含膠質的軟骨肉
清燉軟骨肉有著清甜的肉質原味,不管肉或軟骨都燉到軟嫩,幾乎是入口及化。不過我反而比較喜歡硬一點的軟骨,這樣吃起來才有咬軟骨的快感!
我加一點菠菜和紅蘿蔔,跟清燉軟骨肉一起煮成鹹粥,不僅顏色漂亮且很營養,我跟Rainie說這是馬麻主的愛心營養粥,要她乖乖的把它吃光光~呵~
紅燒軟骨肉,這包我拿去給一樣愛軟骨的娘家,所以沒吃到,不過看網路反應,紅燒口味更受大家喜歡喔!
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