Fiona 的函舍(一)

離屏東爺爺奶奶家不遠處有間很厲害的店---心之和烘焙坊，我每年過年都會去屏東，但都不知道有間那麼出名的店，要不是無意看到食尚玩家介紹，我想今年我還是不會發現它！

隱身在潮州鎮的小巷弄內，不知道路的不是很好找…到潮州後開台一線，會看到往劉厝的指標，再跟著走就會看到貓咪的招牌，沿著這招牌開即可！

小小的店，外觀看起來就像是普通民宅…據說這就是老板的老家。                             

            


看看這排隊人潮…                                                                                                 

店裡的櫃檯                                                                                     

櫃檯旁有一個小小的冰櫃，裡頭只剩一片蘋果派、一片紅酒西洋梨派和2條清乳酪蛋糕…生意實在有夠好的！

飲料Menu                                                                                                                    

為什麼說這間店很厲害呢？因為老板可是榮獲由美國乳品出口協會與台北市糕餅商業同業公會聯手舉辦的美國乳酪創意烘焙賽2008年跟2009年的冠軍喲！牆上最上排左右那兩張就是得獎獎狀…

戶外庭院有位置可坐                                                                                                  

我們有點晚來…其實也沒很晚，差不多下午1:30，很多東西都沒有了！                             

切片乳酪只剩大家都不愛的香橙，所以只好點一個6吋的大夥一同分。蔓越莓重乳酪蛋糕/500元。

店家很貼心的分成了十六等份，不然自己切不好切。                                                     

蛋糕上頭不僅有蔓越莓果乾，還有一些堅果。乳酪裡面蔓越莓很多，每口都吃得到，我覺得吃起來很過癮，表妹反而不喜歡那麼多料的乳酪蛋糕。乳酪味道很香濃，但吃起來很清爽。底部的餅乾味道很自然，通常那部份我是不吃，但心之和是我少數會吃的。

水果茶(壺) 250元，滿滿一大壺，裡頭有蘋果丁、檸檬片、金桔、奇異果片和藍莓。水果頗多，而且有放藍莓很特別！整體味道也不錯喝！

心之和烘焙坊Logo的紙杯，很可愛的黑貓，還戴著廚師帽~                                                   

蔓越莓乳酪+水果茶，很享受的下午茶！                                               

這裡的乳酪蛋糕真不賴，明年還要再來品嚐別的口味，喜歡乳酪蛋糕的人一定不能錯過！

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心之和烘焙坊
電話：08-7897322
手機：0927-778709
地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號(劉厝)
Bolg：www.wretch.cc/blog/weniehouse