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這家牛頓香雞排是間位於林口的供貨商,其中雞排與無骨雞塊是主力,這次的試吃品當然就是這兩項商品囉!
雞排,很大一塊,上頭的炸粉偏向粉狀,沾裹的不是很均勻。
這類的炸粉屬於傳統的類型,與當今流行的脆皮雞排有些差異,外頭的粉皮感覺很厚。
無骨雞塊,每塊也都挺大一塊,裹的炸粉跟雞排一樣。
兩者的粉皮都很厚,口感雖然脆,但很硬,吃起來肉醃的並沒有很入味,沒有肉汁很乾,表現普通!
店家提供獨家秘方的胡椒粉,胡椒很香,沾著吃,為炸雞加分不少。
整體而言覺得醃料香氣不足,粉皮也有待改良,基本上購買意願不是很高!
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