Fiona 的函舍(一)

多年前日本代購有在賣這個「極」鐵鍋，但是最大只有到30cm的炒鍋，所以遲遲未下手。後來這鍋台灣由數字先生代理，不過因為多了「代理」兩個字，價格就變高！去年，剛好常買的代購有辦法拿到這鍋，且有33cm北京鍋，我立馬跟團，不過等了超過半年才拿到！

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2018年1月13日

我買的是33cm北京鍋
「極」鐵鍋最大就是做到此尺寸                                                                                  

我還有多買一個R&L 37cm圓炒鏟，整個就是小當家的概念啊！                                                        

「極」鐵鍋說明書                                                                                                    

「極」鐵鍋是一個單純的鐵鍋，無塗層，經過特殊熱處理，讓表面形成"氮化鐵層+氧化鐵層"結構，形成天然的防鏽腐蝕極強耐磨。

新版北京鍋的鍋嘴開口在右邊，更符合主婦左手拿炒鍋的習慣                                                                       

手把是很有質感木柄，上面烙印「River Light」字樣。
尾端還有可掛吊的設計～                                                                                           

R&L 37cm圓炒鏟                                                                                             

本體表面特殊窒化鐵熱處理，有極強抗腐蝕和耐磨能力，不易生鏽、刮花。                                           

不過我覺得木柄太短不是很好握，如果能設計長一點會更好。                                                           

開鍋後，迫不及待的學小當家來炒個飯。
果然鑊氣夠，炒出來的飯好香啊！                                                                               

「極」鐵鍋和R&L圓炒鏟，整個好搭！