Fiona 的函舍(一)

從龍潭入木三分離開，就直接來到台北買好吃的甜點。沒想到太晚來了，甜點幾乎都沒了，只剩下餅乾類的。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2015年10月17日

這裡也有內用座位，不過過蛋糕都沒了，有座位也沒東西吃啊XD                                                                

我到的時候，冷藏類蛋糕只剩一種，而常溫蛋糕能夾的我都各來一片試試。。。                                                     

手工餅乾類還好多                                                                                                                

餅乾可做成禮盒包裝送人                                                                                               

七吋老奶奶檸檬蛋糕                                                                                                

七吋日向香橙蛋糕                                                                                                              

DM 
有些季節限定商品不會出現在上面～                                                                              

我買了很多樣，店家還硬擠把蛋糕都擠在一起。                                                                                         

打開時有種爆開的感覺～
大家看看這個包裝，跟日本買甜點比，是不是很隨便？                                                                     

九層塔起士司康和鹹味奶油蛋糕切片這兩樣有單獨包裝，不過也是包裝完後丟到盒子裡XD                                         

?九層塔起士司康45元/片
用帕瑪森起士+九層塔做的司康，味道很特殊。                                                                    

?鹹味奶油蛋糕切片 60元/片
店家建議用150度C烤箱加熱2分鐘會更好吃
我照做了～但我覺得加熱後蛋糕變乾硬，並沒有比較好吃XD                                                          

?北海道極純生乳蛋糕捲 450元/條
這是我是先打電話訂才有的～
店家很特別……這類蛋糕捲可電話預訂就好，而其他冷藏蛋糕、常溫蛋糕若是預定要先轉帳才能保留。                   

很像亞尼克的生乳捲                                                                                                      

不過蛋糕沒亞尼克細緻，而生乳內餡也沒亞尼克香。
不知道是不是因為法朋比較天然的緣故？                                                                                        

?舒芙蕾起士65元/片
舒芙蕾入口即化的口感，非常細緻綿密！                                                                                  

?南瓜舒芙蕾起士 65元/片
萬聖節限定
除了南瓜餡，還加了我愛的酒漬葡萄。
南瓜味道不重，大多是奶油香味，由於加了酒漬葡萄，我覺得比原味還好吃！                                                        

?費南雪 42元/片
扎實的費南雪口感                                                                                                  

?法式檸檬小塔 45元/片                                                                                         

這款不多人拿，可能是形狀不討喜吧！

在我沒得選擇的情況下拿了它，回家後才發現它挺美味的～
入口即化的蛋白霜裡面有層酸甜的檸檬餡，吃起來清新爽口！                                                          

?法式培根蔬菜鹹派 100元/片
有培根、德國香腸、洋蔥、馬鈴薯做成的鹹派                                                                   

?日向香橙蛋糕 80元/片
秒殺的老奶奶檸檬蛋糕沒了，我買到隔壁盤的日向香橙蛋糕。
柳橙百香果糖霜淋在蛋糕體，上面再放片糖漬柳橙。                                                            

?法式杏桃塔 60元/片
千層塔抹上杏仁餡，再加杏桃醬和杏桃。
沒有買到蘋果塔，買到這個也不錯！                                                                               

法朋的甜點很精緻，不知道是不是因為做的比較小塊的緣故？
整體味道部分不錯，用的食材也是大有來頭。
不過在北海道吃過甜點後，法朋的滋味無法引起我們家的興趣，
而且那種隨便敷衍包裝和不可一世的服務態度讓人十分感冒！
甜點不是要讓人吃了有幸福感的嗎？
就算生意好又怎樣？
就算現在是當紅炸子雞又如何？
如果只因滿足現狀而沾沾自喜，將來就會被更好的店家所取代！

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◎Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊