Fiona 的函舍(一)

Rainie滿月時是送呷七碗油飯及阿默的荷蘭貴族千層蛋糕。這一胎想要不一樣…挑嘴的我，希望能找到好吃的東西請大家吃，所以很早很早我就在找尋彌月要請的禮盒。

有一天，娘家媽媽建議我可以訂林合發油飯，因為她同事就是送這家的，她說從來沒吃過這麼好吃的油飯，連雞腿都好好吃！而且郭董也是訂這一家！一開始聽她說我還真懷疑這是由她嘴裡說的嗎？我媽的挑剔程度比我高好幾倍，加上她不愛油飯也不喜歡吃肉。當初Rainie的油飯她連要都不要，直接對我說：給我阿默蛋糕就好！沒想到…她竟然會誇獎「油飯」耶…太難得了！這引起我對林合發油飯的興趣…想知道是否真有那麼好吃？

林合發的電話超級難打…打過去不是下午休息不然就是沒開。早上營業時間的電話我從9:30打到11:50才打通，問了些簡單訂購事項，確認我可能要去的那幾天沒有休息後，我預定2/26上午去買幾斤油飯回來給公婆、小叔們鑑賞一下…

林合發油飯位於迪化街裡的永樂市場

從民樂街大門口1樓進入市場右邊第一家，很好找～

一進去就看到店家大夥都忙著包別人預定的彌月油飯，前排是一斤裝，後排是一斤半裝。

一斤半裝的比較大盒，上頭放滿香菇、肉絲、蝦米等料。一盒裡有一隻雞腿、2顆紅蛋、一片醃黃蘿蔔和一包品高甜辣醬。

這是一斤的盒子，組裝好蓋上蓋子，放上DM與筷子，準備包起來囉！

在旁邊包好的油飯，粉紅色的袋子就是發油飯時的提袋。

林合發一開始是做芋粿巧，加上婆婆喜歡吃芋頭，所以買幾塊回去孝敬她。

店家大方給2小包試吃

其實也不小包，就一般在小吃攤吃油飯那樣一碗的份量。

雖然我們有試吃，可是還是要買回去給大家品嚐，不過店員說要等到9:30那鍋出來才有多的可賣我，所以我跟Mike就在附近晃晃打發時間…

永樂市場旁有間超有名的霞海城隍廟，身邊好多人都來這邊求姻緣呢～

光吃油飯會渴，買杯青草茶吧！雖然這青草茶很濃，但也太甜了吧！

等了好久終於買到油飯啦～可以回家交代嚕，ㄏㄏ…

我們將一斤裝一盤…油飯米粒有點黏又不會太黏，QQ的口感，在嘴裡粒粒分明卻又不會太濕或太乾，這炒的火侯也掌控的太好了吧！很難得吃到這樣的油飯。

雞腿，有點悶到，所以表皮不是很酥，不過裡面的雞腿不錯吃，肉質不會太油或太乾。

芋粿巧婆婆拿去煎…她超愛的，直說從來沒吃過那麼好吃的芋粿巧。我也覺得很好吃，口感很Q，且吃的到一塊塊芋頭，咀嚼起來有淡淡油蔥香，讚！

林合發油飯超火紅的，店家說至少要三星期前預定，蝦米？三星期耶～別家油飯都只要3~5天前訂就好，加上電話超難打，有點擔心訂不到，如果真的訂不到，只好退而求其次訂太子或吉贊囉>”<

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林合發油飯
地址：台北市迪化街一段21號(永樂市場一樓1041號)
電話：(02)25592888 (7:30~13:00撥)

後來我們有訂到林合發油飯，油飯是用粉紅色的提袋裝著

每盒傳統而喜氣的盒子上有張DM和油飯保存方法......

油飯保存方法

同事的素油飯，油飯滿滿滿......

店家給一盒芋粿和一盒油飯

芋粿很實在，很Q，好吃！