Fiona 的函舍(一)

前幾年曾來過苗栗銅鑼賞杭菊，那時就是來福樂麵店吃中餐。今年再度來到苗栗，我們還是選擇來這邊用餐，因我好想念那板條的滋味啊！

這次有跟公婆一起來，所以點了比上次一多一點菜，而且福樂麵店的生意真的事越來越好，上次差不多時間來還有位置，這次還要拿號碼排等至少15分鐘。可能大夥等待的時間有點久，所以一有位置坐下後，自行拿取的小菜很快被一掃而空，而忘了拍照。

我們點了三樣小菜，有小魚乾、小黃瓜和豬頭皮。小黃瓜上次就點過了，小魚乾弄的很酥，婆婆說是用吻仔魚去炸才會這麼酥。豬頭皮我原本要的是豬耳朵，不過交代Mike的事，他常常只做半套，我洗手間出來，他竟然拿的是豬頭皮，害我很不爽！

私房豆腐，上次點過，用嫩豆腐切小塊炸過，再加鹹蛋去炒，這道上次也有點。

炒高麗菜，今天有高麗菜和芥蘭菜，公公選高麗菜。菜很清甜，還不錯吃！

客家小炒，婆婆很愛客家小炒，不過這道被她嫌，連不是客家人的她炒的都比福樂好吃。的確，這炒的還蠻失敗的，連基本味道都沒入味，不是很推薦點這樣菜。

乾板條+骨肉，公婆都是點這道，我沒有吃，不過Mike說味道不錯！

湯板條+骨肉，身為客家人的我，從小就愛板條，而且一定要湯～板～條，這才是王道啊！福樂的板條還蠻Q的，挺不賴，骨肉也很嫩，只是油蔥加太多了，導致湯頭有點過油。

大的湯麵，因為是大碗的，所以沒有加骨肉的選擇。這是不愛板條的Mike點的，還好他有點這碗，因為同樣也不愛板條的Rainie才有麵可以吃。

中份的魚丸湯，魚丸有點軟，湯頭還不錯喝！

個人覺得這次來品質有比上次下降，是因為人變多的關係嗎？