Fiona 的函舍(一)

布袋蚵仔麵隱藏在土城家樂福附近的小公園旁，這個位置不容易被發現，是有天我去家家買奶粉無意間看到的。後來幾次經過都發現他的生意不錯，不管內用、外帶都有人在吃，於是我們找了天晚上到那用餐～

?(?ˆ?ˆ?)? 賞味日期：2015年8月21日

週五晚上七點，生意很好，我們坐到最後一張空桌。
環顧四週大部分都點炒飯、炒麵，不過老闆娘說吵的會很久，所以就點了蚵仔麵和海鮮麵而已～沒想到也等了20分鐘XD

點菜單，畫好拿去外面給老闆娘～
種類蠻多的……飯、麵、湯、小菜都有！                                                                     

廚房很多人幫忙，但是上菜速度還是很慢……                                                                        

飲料是冬瓜茶，只能內用。
不過就是很便宜的那種品質，可有可無～                                                                         

蚵仔麵            
蚵仔店家說是用嘉義布袋的蚵仔，所以點來試試。。。                                                                

蚵仔有先裹粉，不過個頭不大。
湯頭很清淡，只有一點韭菜、九層塔香氣，這道非常適合口味清淡的人！
麵條偏硬，早知道應該是是金門麵線的。                                                                

海鮮麵                                                                                      

海鮮料很多，有蝦子一隻、蚵仔、花枝、魚塊、丸子、蛤蜊，相當豐富！
蝦子很貼心的已經去好殼了，蝦頭也保留熬湯，這樣湯頭才鮮。
蚵仔不像蚵仔麵的蚵仔有裹粉去炸
新鮮度是還OK
湯頭味道也蠻鮮的，吃完不太會口乾舌燥。                                                   

注意到店家有加料的價格嗎？
我發現…如果點加料的可能會比較快來！
像我點海鮮麵，隔壁桌比我晚點，但是他的加料海鮮麵是先到的，我的海鮮麵比他晚了5分鐘才上……
不知道是不是巧合啊？

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◎布袋蚵仔麵
新北市土城區青雲路183巷1號
(02)8261-0608
11:00～14:30 16:00~20:00 週二休