Fiona 的函舍(一)

包子饅頭是很方便的早餐，一早起來丟進電鍋蒸，出門時裝起來帶走即可，因此在我家一直很受歡迎，雖然吃過不少家還不錯的包子饅頭，但到目前為止，還沒吃到另我念念不忘的滋味，所以一聽到有哪家不錯，就會團購回來試試～

潮州包子位於台北市明耀百貨旁的巷子裡，店內賣許多種類的包子饅頭，除了一些常見味道之外，還有賣像培根香腸起士肉包、洋蔥起士肉包……等等較新穎的口味。我則是比較保守的買了四種基本款…

全麥五穀饅頭(無糖)，麵糰裡的大麥很多，因為是無糖，所以純粹只吃的到麥香和枸杞、葡萄乾的甜味，口感屬彈韌有嚼勁。


爆漿起司饅頭，麵皮跟起司層層交疊。

起士片加上麵皮，很濃郁的奶香，看似平凡，結果味道卻是四款中我最愛的。

高麗菜包(素)

高麗菜包也有做裡面加肉的，不過早上我喜歡吃清淡一點，所以選素的。裡頭包有高麗菜、香菇、粉絲，普普通通，不好吃也不難吃！

招牌潮州肉包，為了愛吃肉包的Mike買的。

肉質不錯，不會軟爛也沒有豬肉的腥味，裡頭雖然有肥肉卻不會太油，不錯吃！

(2011.02.21 Update)
上次回娘家，妹妹拿出剛去台北閒晃的戰利品---潮州包子出來。扣除掉有幾項之前已經吃過，剩下都是不是很愛的黑糖系列，原本還在考慮要不要拿，後來因為Rainie說要吃，我才不同口味各拿一顆回來試試～～～

沖繩黑糖饅頭，濃郁的黑糖香，吃起來卻沒想像中甜，口感頗有嚼勁，還不錯吃！

爆漿黑糖包

小心撥開就可輕易看到黑糖汁流出來，包子的中間還有一大塊的黑糖，想愛吃黑糖的人一定超級過癮，不過我們覺得甜過頭了讓人好膩！

沖繩黑糖起士包

中間鹹鹹的起士中和了黑糖的甜味，香濃的起士味掩蓋掉黑堂的香氣，算是這三款中我最愛的一個。

潮州包子的黑糖系列，店家說是用七倍的沖繩黑糖而製，顏色看起來也較一般黑糖饅頭深，一打開袋子黑糖香氣也十分濃郁，若喜歡黑糖的朋友一定不能錯過！

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潮州包子
地址：台北市忠孝東路四段216巷52號 (明曜百貨旁)
訂購專線：02-2773-8371
網址：http://www.chaozhou-baozi.com.tw/
營業時間：Am07：00-Pm20：00