Fiona 的函舍(一)

星期六有事到需到長庚一趟，快中午時，Mike帶我們去離這兒不遠的一家刀削麵吃午餐，他說是之前小姑丈帶他來的，小姑丈覺得這家的酸辣湯很讚！這間不起眼的小店，生意一直都很好，上次Mike來，才12點出頭，水餃就已賣完了！

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台式泡菜，小菜是自取的，除了皮蛋豆腐是35元之外，其餘都是25元。泡菜味道甜甜的微酸，口感很脆，還不錯吃！  

雖然來這裡的人大多點酸辣麵或大魯麵，但我真的很想吃牛肉麵咩，所以點了它，湯頭喝起來普普，不過刀削麵吃起來口感很優，這家的刀削麵切起來不會太厚，咬下去沒中間一塊麵粉感，不愛吃刀削麵的Mike也覺得不錯！                                

現包水餃，常常供不應求，雖然牆上有寫外賣生水餃20顆90元，但不一定買的到。我們點了10顆，醬是自己去醬料台配的。          

裡頭餡料很飽滿，大部分都是菜，少肉多菜，吃起來很清爽，也有菜的自然甜味，很少吃到這種的水餃餡，很符合現代人的健康訴求。   

這邊的酸辣湯不像一般事先煮好一大鍋，而是客人點才現煮，也是這兒熱門的湯，所以一定要點個一碗啦~~~小姑丈覺得這家酸辣湯是他喝過最好喝的，我認得味道是很濃沒錯，不過有點過鹹吶~~~                                           

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山西刀削麵
林口鄉中山路97巷5號(頂好旁)
(02)2603-5745