Fiona 的函舍(一)

從買好順進蜜餞後，在地的朋友帶我們到《大進觀光果園》旁的一個攤車吃臭豆腐。它就位於在往梅花湖旁，往大進方向那的一個路口處～

小貨車改的攤車                                                                                             

點好餐後，老闆娘火速地拿出臭豆腐，切成三角形丟在油鍋裡炸。                             

沒一會兒功夫就上桌了～
臭豆腐
一口咬下，外皮超酥脆的！
前所未有的酥脆感在我口中咀嚼著～我的天天兒啊～台北怎麼沒有這麼酥的臭豆腐呢？
不過這間的泡菜給的有點少，這樣一份40元不算便宜！
聽在地朋友說，這家還不是最好吃的。位於羅東夜市周圍有一間，他的臭豆腐沒有切，所以吃起來除了外皮酥外，裡面也有水分，吃起來外酥內Q更讚！                                                                                               

米粉羹
宜蘭的米粉羹相當特別，是我第一次吃到。
米粉很粗，配上吃起來有點像大腸麵線的那種湯頭，芶芡很濃，味道帶點酸。
感覺很簡單質樸，適合當作點心或下午茶的宜蘭小吃！