Fiona 的函舍(一)

養生火鍋湯底是同事想吃要我開團的，去年我也曾買過類似的養生湯底，覺得天冷拿來煮麵也還不錯，所以這團就這樣誕生了…

店家有原味、辣味、素食原味和素食辣味四種口味，我除了最後一種之後，其餘都有買，另外有分大小包裝，因為只有我跟Mike再加上不具戰鬥力的小穎，因此我都買小包。

原味成分：枸杞、紅棗、桂圓、白芝麻、當歸、草果、黨蔘、鹽、小茴香、特製調味香料等…多種天然植物配方。

辣味成分：草果、白荳蔻、小茴香、辣油、鹽、整條乾辣椒、花椒、丁香、香葉、白芝麻、特製調味香料等…多種天然植物配方，另外附一包特製香辣紅油(植物性配方)

素食原味

成分：枸杞、紅棗、桂圓、白荳蔻、黨蔘、草果、當歸、小茴香、鹽、白芝麻等…多種天然植物配方 。

元太祖的湯底都是中藥粉末狀，感覺比較天然，不像之前買的是一小顆一小顆的結晶，感覺太人工了。而這家的味道有自然的中藥味，湯頭喝起來也很清甜，連辣味也不是很辣、不嗆，算挺溫和的。

一般人是拿來做火鍋湯底，吃起來很像天香回味那樣，大家也知道我比較懶，所以我水加比較多，再把麵、菜、火鍋料直接丟到湯底裡並在瓦斯爐上煮，煮好之後就像一大鍋湯麵，端到餐桌上就解決~~~

店家建議簡易食用方法:
1.先將蒜頭、蔥段放入鍋內(因為我們家不是茹素，所以素食也是照加這些。)
2.開水滾後，再將料理包及火鍋料倒入攪拌均勻待煮熟後即可食用。
PS: 2人份湯底加入1000CC水，家庭包加入2400CC水(水量可視個人口味調整)