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喜歡吃蛋餅的我,不太愛吃一般賣場賣的機器餅皮,當我吃到這家「羅師傅手工餅皮」,馬上燃起想購買的欲望~~~
羅師傅手工自製的餅皮,比一般賣場的餅皮厚,一包雖然只有8片(50元),可是卻像有12片的厚度...
這餅皮可以做許多變化,但愛吃傳統原味的我,選擇了以蛋餅的方式呈現(當然這跟我是懶人也有很大關係)
不知怎麼搞的,今天餅皮一直煎不酥,不過不愛吃酥餅皮的Mike倒是很愛這樣。餅皮很厚,還看的到毛細孔,口感QQ有嚼勁,真的很手工,店家有加入蔥花,不過也有為素食者做沒加蔥口味的餅皮。
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