Fiona 的函舍(一)

聽說位於花蓮的這家麵包店頗有名氣，剛好二月底之前他的招牌富士山奶酪蛋糕在做特價，所以趁這機會買回來吃看看。。。

裝小點心的袋子...

古早味西點/15元　

大小約5X10公分

酥軟紮實的外層，裹上糖衣並夾入新鮮的奶油，口感細緻綿密，很像法式小點心---Macaron(馬卡龍), ，只是長相不同，不過這算是我吃過最好吃的馬卡龍！

濃情巧克力蛋糕/20元　

用小杯子蛋糕方式製作，不是很大，直徑約5公分。

巧克力味濃郁，不過很硬，像很硬很硬的馬芬，質地粗糙，內有包著2~3顆的小顆粒巧克力水滴和葡萄乾，這個我覺得還好，Costco的馬芬還比較好吃！

爆漿泡芙/20元，約掌心一般大。

背面中間有凹進去，形狀像碗，裡頭灌入濃郁細緻的奶香內餡，甜而不膩。

軟皮的作法，外皮鬆軟，上頭吃起來很像波蘿，甜甜的。

富士山奶酪蛋糕原味/原價150元，現在特價120元。店家很貼心的附上刀叉、盤子和紙巾。

外盒上的店家資訊...

上頭灑下白糖粉，就像富士山一般的身形。

蛋糕體鬆軟綿密，蛋糕體跟一般生日蛋糕很像，夾層有一層鮮奶油和一層香醇的鮮奶製成奶酪，內餡奶味濃郁、甜而不膩。光吃蛋糕體覺得普通，但整體吃下會有驚艷的感覺，讚！

這家的西點真的是好山好水的花蓮做出來的好品質，若有機會一定要再買！