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下午同事請我們大家吃這烤魚翅,不過是魟魚的魚翅啦~畢竟鯊魚是保育類的動物~~~
我隨手拿辦公室的相機拍了下來。。。
蜜烤魚翅的DM,上頭有訂購的資料。目前有生(一盒600元)跟熟(一盒700元)兩種,有買十盒送一盒的優惠。熟的拆開包裝可以直接吃,而生的還要加熱烘烤一下才能吃,以我這個懶人來說,當然是直接買熟的啦!
精緻的禮盒,很適合過年拿來當伴手禮...
裡頭是一大袋的魚翅,重約300克。
這魚翅都很大一片,最大片的有手掌之大,感覺很高檔。而因為手工烘烤,所以每片的色澤略為差異。
吃的時候建議含在嘴裡,讓唾液濕潤一下,這樣魚翅會變的比較軟,呈現略為QQ的口感。味道一開始吃是甜甜的,愈吃鹹味就跑出來,就這樣甜鹹交織,很適合拿來下酒或喝茶。
個人覺得還不錯吃,送人很體面大方,尤其是送女性長輩,因為魚翅含豐富膠質,可是養顏美容的聖品!
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