Fiona 的函舍(一)

有次老公事務所聚餐是去吃花雕雞，
從此他們都對此味道念念不忘，
因此看到這合購時，他的同事們都十分興奮，
老公還特地打電話給我問我要不要訂，
口氣中充滿著期待，
為了不讓他失望，也為了滿足我的好奇心，
因此訂了一份小的來試試......

其實小份感覺還是蠻大的，
包裝上有教兩階段的吃法，
還有一些店家資訊。

裡頭有食品包、筍片和高湯三包。小份一份180元。

第一階段吃法:將食品包隔水加熱後再到入鍋中煮，
煮到滾後再轉小火，讓它收些湯汁，
為了怕鍋底燒焦，所以要在旁邊不時的攪拌。
老公說可以加入青椒、晴菜跟芫荽會更好吃，
但當時冰箱只有青椒可加。
煮好後，將雞肉和青椒撈起，剩下的湯汁留著。
原本是要加入店家附的筍片，
但是老公同事先煮的經驗認為這筍片加進去後，
會太酸，而且有像壞掉那樣的酸臭味，
因此我們是把筍片拿來當一盤小菜來吃。

第二階段吃法:將高湯倒入裝湯汁的鍋中，
滾後加入你愛的火鍋料，
就把它當火鍋高湯來使用。

其實整體味道是不難吃，但是處理的過程有些繁複。
雞肉不是使用好的雞肉，湯頭味道也有點淡，
連老公自己都說，買這一次就好了！