Fiona 的函舍(一)

最近天氣變冷大家都在吃火鍋，發現網友在社群網站打卡，美麗夢幻的花園火鍋超級吸睛，看了一下照片覺得似乎不難，假日就去市場菜採買食材，晚上就來浪漫一下。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年11月25日

【食材】
紅蘿蔔
豬肉片
雪白菇
玉米筍
豌豆苗
高麗菜
生香菇
◎以上都可換成喜歡的食材

【準備作業】
1.所有食材洗淨，稍微晾乾。
2.香菇刻花
3.紅蘿蔔去皮後刨成一片一片，然後多片重疊放(不用太整齊)，捲起來貌似花朵。◎如果有白蘿蔔也是同做法
4.肉片對折後，由一端往內捲起來，捲好厚看起來像朵玫瑰花。                                                                             

【做法】
1.高麗菜鋪在鍋底，高麗菜也可換成大白菜。                                                                                                       

2.依序放上所有食材裝飾，以大的優先，例如香菇。
肉片放完後，剩下空間在插上豌豆苗裝飾，最後調整一下即可。                                                                          

3.最後倒入高湯，烹煮就成火鍋了！
因為花園火鍋有大量的蔬菜，煮起來湯頭很鮮甜！                                                                                        

大家看了是不是也覺得很簡單的呢？
基本上就是將所有食材擺一百就好了～大家一起做美美的花園火鍋吧！