Fiona 的函舍(一)

最近部門有些變動，換了新的主管，也因此多了一頓聚餐。本來想選公司附近的餐廳，但後來我看到這間從高雄北上的「漢來海港餐廳」，網路風評很不錯，因此提議到此用餐。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年5月4日

位於敦化SOGO這間漢來海港是第六間分店，原來已經開了那麼多間分店了！
價位表如下，我們是吃午餐。。。

店內設計由國際級知名設計師橋本夕紀夫操刀，我們一行人坐到唯一的大圓桌。
有大大的金櫻桃裝飾，中間沒有轉盤不能轉。                                                                                        

海鮮日料區配菜、佐料                                                                                                        

海鮮區                                                                                                                  

鮮蝦                                                                                                                     

鯊魚煙、鮑魚片                                                                                                      

三點蟹                                                                                                                  

淡菜                                                                                                                  

花蟹                                                                                                                        

大家很愛的日式區，有現包手捲。                                                                                  

壽司、握壽司、散壽司                                                                                                           

多種生魚片                                                                                                                 

各式漬物                                                                                                                        

熱湯有香菇雞湯和台南虱目魚丸米粉湯                                                                                                 

熱食部分
花雕田雞杏鮑菇                                                                                                                            

炒鮮蝦、豬肋排                                                                                                                             

蒜蓉蒸旭蟹                                                                                                                                  

蒸魚                                                                                                                                            

干貝絲瓜和炒麵                                                                                                                          

現沖牛肉湯是這裡的招牌，必嚐！                                                                                                   

港式燒臘區                                                                                                                                   

燒臘：香腸、烤雞和牛肉                                                                                      

蒸籠有五品                                                                                                                 

泡菜燒賣、滷大腸、櫻花蝦米糕、蟹黃燒賣、珍果燒賣、乾蒸海棠果                                                            

烤鴨捲餅
烤鴨直接捲好在蒸籠裡
但我比較喜歡現片的鴨肉                                                                                                  

西式料理區                                                                                                            

燉飯、德國豬腳佐酸菜和海鮮餅                                                                                          

燒烤區更是重金自澳洲進口高檔牛排館專用的專業烤爐，供應現烤牛肉、麵包和披?。         

現烤火腿和牛排                                                                                         

玉米濃湯                                                                                                

脆薯                                                                                                                 

馬鈴薯泥、蔬菜                                                                                                   

現場製作的三星蔥捲餅                                                                                                            

左邊的那盤白蘭地焦糖葡萄柚，必拿！                                                                              

現烤Pizza，有海鮮跟夏威夷兩種口味。                                                                     

烤羊排、烤甜椒                                                                                                   

烤蒜頭、法式燉牛肉                                                                                               

炸物區
炸洋蔥圈、芝麻球、炸四季豆                                                                                                               

炸蝦                                                                                                         

現炒義大利麵
自己選配，主廚會煮出一道專屬你的義大利麵～
蛤蜊、干貝、鮮蝦、甜椒和蘑菇
麵條有細麵、斜管麵
醬有肉醬、紅醬、白醬、青醬                                                                     

現煮蛤蜊湯                                                                                                  

這區可以自選青菜燙，還有紅有炒手、南洋叻沙麵
這區我吃太飽，竟然忘了要拿，算是這次的遺珠之憾！                                                                                            

生菜沙拉                                                                                                                             

一大顆帕瑪森起司真是豪邁                                                                                 

冷盤小菜                                                                                                         

主廚自製鵝肝醬，這個好特別！                                                                               

飲料有奶茶、檸檬紅茶                                                                                          

梅子醋、蘋果醋                                                                                                    

現打果汁有綜合果汁、小黃瓜檸檬汁、西瓜汁和檸檬汁                                                 

汽水
喝這個會太飽                                                                                                  

熱水沖茶包                                                                                                   

咖啡機                                                                                                   

有這些品項                                                                                                       

青島啤酒喝通海
不過我一杯就飽了XD                                                                                                   

水果
番茄、紅地球葡萄、木瓜、西瓜、柳橙、芭樂                                                                                                    

香蕉和蘋果也可以取用                                                                                                                  

甜點區位於門口一進來，有八種口味的Häagen-Dazs
還提供泡芙、棉花糖、糖果和各種cereals來添加。                                                                                

Häagen-Dazs口味－香草、桑果雪酪、芒果、蘭姆葡萄
有Mike最愛的蘭姆葡萄，可惜我已飽到無法再吃冰淇淋了！                                                                                       

Häagen-Dazs口味－抹茶、夏威夷脆果仁、草莓、堤拉米蘇  
冰淇淋口味都還不錯，可惜我們大家都吃得超撐，竟然沒有同仁吃上一球Häagen-Dazs！

雞尾酒，有《海角樂園》和《螺絲起子》兩種。                                                                                 

各種甜點                                                                                                      

這櫃不能自取，我每種都來一樣，加上一塊老奶奶檸檬蛋糕和紅豆餅，就再也塞不下其他甜點了！                                                               

我拿了以下的。。。
現沖牛肉湯，切的薄片的牛肉，用高湯一沖，呈現半熟狀態。
肉質鮮甜、湯頭濃郁，我喝了兩碗！                                                                                                         

?炒蝦、田雞肉、旭蟹、蒸魚，都是熱食區的食物～
?炒蝦比冷盤蝦還好吃，也比較大隻。
?旭蟹雖然半隻，但也比冷盤的花蟹、三點蟹來的有肉。
?蒸魚完全沒有骨頭，肉質細嫩，好好吃啊！                                                                                             

這盤有蝦子、花蟹、三點蟹、鮑魚片： 
?蝦子和螃蟹很小隻，沒什麼肉，不過有新 鮮，我吃完沒有過敏。
?鮑魚片有乾硬，這個soso
?炙燒壽司、花壽司：吃buffet的壽司，從來沒吃到這麼好吃的！米飯不乾硬，沒有久放的味道，整體搭配得很精緻、好吃！
?栗子地瓜：有吃到纖維，不是很細。                                                                                                          

綜合果汁、青島啤酒
?果汁有加苦瓜，一點苦苦的。
?啤酒氣好多，喝一杯就飽了，早知道晚點再喝！                                                                                                    

港點部分我拿了滷大腸、乾蒸海棠果、牛肉、烤鴨捲餅：
?滷大腸太過軟爛
?海棠果味道還不錯
?烤鴨捲餅我喜歡現片現包的，這樣吃起來口感較佳。
?德國豬腳佐酸菜和海鮮餅，表現都還算不錯。                                                                                        

?三星蔥捲餅：三星蔥捲餅香氣足
?白蘭地焦糖葡萄柚：貼心幫你切好葡萄柚，只要叉子一差就起來了。白蘭地味道不明顯，上面有焦糖整體吃起來酸酸甜甜的，好滿足！這道大推，一定要來嘗嘗～
?火腿、牛排：我特別要求要小片一點，牛肉太生，我其實有點不太敢吃。
?炸蝦、芝麻球：炸蝦有點油、芝麻球裡面是包白豆沙，不會太甜。                                                                           

?現煮蛤蜊湯都很大顆                                                                                                               

?現煮蛤蜊義大利麵，我選了細麵+青醬。
因為已經很飽了，有特別請廚師幫我麵用少一點。
可能因為分量太少不好炒，吃起來覺得沒有很透。                                                                                                   

不能自取的甜點櫃，我每種都來一樣外加一塊老奶奶檸檬蛋糕和小紅豆餅。
?老奶奶檸檬蛋糕有掛主廚推薦，一定要來試試～口感扎實度適中，奶味十足，搭配上糖霜和淡淡檸檬香氣，果然是我這一盤甜點中最好吃的一樣！真想多來帶一個胃來裝這蛋糕啊！
?小紅豆餅造型十分可愛，漢來真有心，找了這小的模，把份量縮小，我們才能多吃更多樣的東西。紅豆餡不會太甜，也還不錯吃！
?喜歡吃巧克力的不能錯過……有金箔巧克力、巧克力蜜漬橙皮、巧克力做成的杯子加上卡士達醬和水果。
?兩種口味的馬卡龍表現普通，有點過硬，沒有「少女的酥胸」那種酥脆口感！
?泡芙皮太軟，口感不是我喜歡的！                                                                                                                   

雞尾酒      
?海角樂園－Vodka+蔓越莓汁，蔓越莓汁的酸甜蓋掉了Vodka的酒精味道，喝起來像果汁，還不錯喝！
?螺絲起子－Vodka+柳橙汁調製的，柳橙汁的味道和Vodka並存，我不是很愛明顯的Vodka味道。                                                           

水果
?竟然出現南部的《薑汁番茄》，我好愛這個，拿了好多～
?西瓜不是很甜，也不粉。
?芭樂品質還好，搭配梅粉吃才有味道。                                                                                             

最後忍不住拿了脆薯，香香酥酥的好好吃啊！                                                                                   

漢來海港的東西不算多，但很精緻。
除了水果、飲料不是很好吃外，其他的東西都不錯。
尤其熱食部分味道不像一般buffet那樣中看不用吃，每種味道我覺得都有掌握到！

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◎漢來海港餐廳 敦北店
台北市大安區敦化南路一段246號6F
(02)8773-6656
http://www.hilai-foods.com/zh_TW/brand/harbour