Fiona 的函舍(一)

一早就起來處理完事情後，已接近中午。我們到表哥推薦的「金溢海鮮餐廳」用餐。表哥說他春酒在這邊吃飯，覺得很不錯，便帶大家來嘗嘗。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2017年3月10日

門口冷藏櫃裡好多海鮮，我們就是選擇單點的方式。                                                                       

活跳跳的海鮮                                                                                                                  

推薦的菜色                                                                                                  

也有合菜，但我們是單點菜。                                                                                                 

平時的中午時間，餐廳沒什麼人。                                                                                    

?招待的小菜
黃金泡菜裡還有小魚                                                                                                                

?番茄皮蛋鮪魚肝
番茄圍一圈，中間加入大量生洋蔥，再放皮蛋跟鮪魚肝。
是一道很適合夏天的開胃菜，不過鮪魚肝有點像是罐頭。                                                                  

?海鮮火鍋
表哥說上次來吃覺得這道好吃，特定點的。
有大量的蔬菜和海鮮，湯頭自然鮮甜。                                                                                     

?炒蟹腳
洋蔥炒蛋再加入蟹腳，很豐富且對味！                                                                                        

?酥炸那個魚
我好愛吃「那個魚」，它的魚肉柔軟細嫩，搭配香酥的外皮，真讓我垂涎三尺！
不過那個魚有蠻多細刺的，小孩子吃的時候要特別小心。                                                                      

?炒蛤蜊蘆筍
選用台灣的蘆筍很鮮嫩好吃
蛤蜊雖然不多，但每顆都很碩大。                                                                                         

?烤魚腹肉
烤的火侯恰到好處，魚腹肉的肉很厚，一夾就一大塊，且沒有魚刺，吃得很過癮。                                                  

?羹湯                                                                                                                               

?川燙小卷
小卷鮮甜帶點鹹味，一口咬下還換噴汁，不錯吃！                                                                                 

?清蒸魚
我忘了是什麼魚了
但是肉質細嫩且新鮮                                                                                                                          

?蜂巢櫻花蝦
之前在林邊的德義海鮮餐廳有吃過類似的
將蛋汁絲絲滴入油鍋中炸，火侯需掌握得恰到好處，才能相連接成蜂巢狀的功夫菜。                                          

金溢海鮮餐廳在蜂巢裡加入了櫻花蝦。
入口鹹香酥脆，搭配櫻花蝦真是滿嘴的香味四溢！                                                                          

?炒水蓮
沒想到這道等了好久才來，猜想是忘記了。
本來說如果還沒做就不要了，大家也都吃不下。
不過店家硬說炒了XD
他說炒了我們也等了10分鐘吧～這也炒太久了！
最後這道大家真的沒吃完就走了，讓我對店家觀感打了折！                                                                

?水果
店家招待的水果                                                                                                     

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◎金溢海鮮