Fiona 的函舍(一)

今年公公幫阿嬤祝壽，選在之前吃過覺得不錯的「金帝王海鮮餐廳」～

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年8月13日

桌上已經先擺好的小菜，有毛豆，旁邊是金桔沾醬。                                                     

小菜來有韓式泡菜，味道不差，有點辣。旁邊是哇沙米和醬油。                                                     

是選七千元的合菜，菜色如下。。。

?油雞和鹹水鴨的拼盤，旁邊放有花生、以及台式泡菜解膩。                                                                 

?冷盤
這冷盤好豪華，一上桌氣勢不同凡響！                                                                                   

生魚片
新鮮又柔軟                                                                                                   

龍蝦生魚片，夾在檸檬片一起吃，可以去腥，還有淡淡的檸檬清香。                                                  

涼拌青木瓜絲、黑木耳、小魚乾等小菜
因為是配角，表現普通。                                                                                        

?九孔水果串
這一出場也令人驚艷，大大的底盤是台灣造型的。                                                                          

底式的殼只是裝飾，沒有肉。
肉已經串在水果上面了！
九孔搭配四種鮮果一起食用，真是第一次這樣吃，味道很特別！                                                               

旁邊是生菜沙拉                                                                                                        

?紅蛋
因為是祝壽，所以出現這道菜。                                                                      

?豬腳麵線
不僅紅蛋，還有豬腳麵線喔！
豬腳Q嫩，麵線林上湯汁，好吃！                                                                  

?羹湯                                                                                                          

配上紅醋最對味了！                                                                                          

?招待的青菜
非常大一盤，補充大家青菜量的不足！                                                                         

?螃蟹
螃蟹炸過之後再炒醬汁，很下飯的一道菜。                                                                             

?清蒸魚
魚肉細緻新鮮，只是不是很大條，一下就吃完了！                                                                

?干貝鮮蝦    
有干貝和蝦仁的海味，湯汁有勾芡，只是味道有點鹹，真想來碗白飯啊！                                               

?龍蝦湯
第二道冷盤裡的龍蝦殼收回去煮的湯，
加了百菇、高麗菜，整個很鮮甜。                                                               

?壽桃
因為祝壽的關係，甜點也貼心換成壽桃。
壽桃不大顆，但是柔軟，裡面紅豆餡也不甜，大人小孩都愛吃！                                                     

?水果
最後的水果盤也不馬虎
擺盤有漂亮耶！                                                                                           

以七千元的菜色來說，有許多海鮮，擺盤不差，味道也掌握得宜，整體來說大家都很滿意！

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◎金帝王海鮮餐廳
新北市三峽區正義街11-3號
(02)2673-3333