Fiona 的函舍(一)

今天從飯店退房後，打算往北到西螺，玩好剛好北上台北。在西螺大橋直行(建興路上)約100公尺路邊，有攤古早味西螺美食「黃記九層粿」。聽說九層粿往往在午前10點就會賣完，這樣吸引人的東西，說什麼也要來嘗嘗。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2015年10月11日

小小的攤子，裡外都是人，生意好好！                                                                               

價目表，賣的種類不算多。                                                                    

因為我們來時已經10點多了，看木棧板上九層粿還剩一點，詢問還有沒有後立即點餐，深怕手腳太慢就買不到啦！               

由於我們已經在飯店吃過早餐了，只能吃來略嚐味道囉～
九層粿，上面淋著油膏，加點店家自製的油蔥酥和蒜醬。                                                 

綜合湯
有豆腐、丸子、筍片、炸豬皮和菜頭。滿滿的料一碗只要15元。
湯頭喝起來鮮甜，搭配九層粿整個就很清爽。                                                                      

每個地區都有自己特有的辣椒醬，一定要加點來試試……                                                                   

微甜而不辣，搭配九層粿果然對味！                                                                 

吃完出來時，九層粿已經沒啦～                                                                                      

這是剩下的一小塊，因為不足一份，所以店家就放旁邊沒賣。
九層粿，用磨好的米漿分次倒入蒸籠裡。
仔細一看，真的有九層耶，中間那層咖啡色的是加了醬油。                                                              

黃記九層粿再搭配一碗綜合湯，真的很厲害！
如果早餐能吃到這個，一整天都活力滿滿！！

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◎黃記九層粿
地址：雲林縣西螺鎮建興路286號
電話：(0932)591-537
營業時間︰AM 06:30 ~ AM 11:00