Fiona 的函舍(一)

這次公司講座，請了歐芙蕾老師來教大家玻璃罐沙拉的製作方式。我對沙拉其實還好，當初會報名完全是因為可以拿到WECK玻璃罐XD

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2016年8月2日

WECK 742玻璃罐Mold Shape 580ml (L)                                                               

原以為罐沙拉不就是把要吃的東西放進玻璃罐裡就好了嗎？
沒想到裝罐是有方法的～
要從濕的食材開始放，由重放到輕。

老師準備的食材，大家共用的部分。。。                                                                                           

每人一份的食材                                                                                

先加入一大匙的油醋醬汁                                                                                         

底部先放入小番茄或洋蔥
小番茄汁和油醋醬汁很對味，綜合在一起味道更好，所以要先放小番茄。                                        

玉米粒                                                                                          

小黃瓜                                                                                                

甜椒一點來提味
以上的蔬菜層也可依以喜好放入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、櫛瓜……等等。
其中馬鈴薯和玉米筍要先煮熟，讓它快速冷卻後才能放進去。                                                         

鮪魚
加鮪魚是增加蛋白質的攝取
也可換置雞肉、火腿、燻鮭魚……等等                                                                       

綠跟黑橄欖                                                                                             

白豆
增加飽足感                                                                                                

也可以放入鷹嘴豆                                                                                              

生菜
一定要脫水，不然會變黃。                                                                                       

紫高麗菜
讓整體顏色好看
不過略苦只要加一點即可。                                                                                    

放入堅果、果乾類                                                                                              

最後在放上麵包塊就完成了！                                                                             

蓋上密封罐，扣好。
放置冰箱可放24H，如果要帶去野餐，記得要放在保冰袋裡。                                                           

要吃的時候搖一搖再倒出來即可～