Fiona 的函舍(一)

公司同事揪團這家來自台中帕芙琳的草莓曼德琳蛋糕，因為沒吃過，加上是我愛的草莓蛋糕，就跟買了一條試試。。。

?(?ˆ?ˆ?)? 日期：2015年12月15日

店家家FB粉絲團有說，老闆每天開車到大湖鴻運草莓園載回新鮮的草莓來製作。
同事說這間鴻運草莓園她每年都會去那採草莓，品質很不錯！                                                                

草莓曼德林蛋糕 350元/條                                                                                

不算大條，但是重量很沉，感覺很真材實料！                                                                               

店家上頭的鮮奶油不是整片的，所以草莓容易滑動。
宅配到公司有1/3的草莓都已經走山了！                                                                                  

曼德琳蛋糕裡面是卡士達餡夾新鮮草莓，底部還有一層草莓果凍。
多了那一層草莓果凍在市面上不多見，而且加了後口感更加豐富。
蛋糕體偏甜，口感略粗，吃起來很像以前商店賣的蛋糕捲，外面裹著砂糖的那種蛋糕…...粗粗乾乾又甜甜的，很有古早味的蛋糕。                                                                           

雖然我們家比較愛柔軟細緻的蛋糕體，不過許多同事都覺得帕芙琳的草莓曼德琳蛋糕也很好吃，甚至還再揪了一團呢！

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◎帕芙琳經典蛋糕店
台中市大甲區三民路145號
(04)2686-0890