Fiona 的函舍(一)

原本位在古亭的太極鱉車輪餅、東北捲餅搬到致理技術學院的後門附近，離我更近，但卻變得更難吃到了！

一開始搬來板橋這還不用號碼牌，跟以往一樣排隊購買。但不知何時開始，生意比以往更加好了，人潮愈排愈長，旁邊暫停的車輛也愈來愈多，導致交通打結，最後店家想出領取號碼牌的對策。
現在不是隨時想吃來就有，而是要開門前就來排隊領取一天限量35張的號碼牌。。。

我大約10:26到，前面已經排了那麼多人了。等到11點開門，我拿到第21號的號碼牌……21號，意味著要到傍晚我才拿的到！           

招牌上寫的外送服務暫停，因為現在採取領號碼牌的方式。
我問老闆娘為何不把它拿掉？才不會一直接到要外送的電話。
但她卻很可愛的回答我：我就不相信生意一直都那麼好！等到比較沒人時，就可以恢復外送服務了！                            

東北捲餅不用等，所以現場時我就點了一個～                                                       

老闆煎餅皮，刷上醬汁，醬汁有分辣或不辣，我選擇辣的！                                                             

放上馬鈴薯絲、冬粉包起來就完成了！                                                                         

很大一捲                                                                                                         

那醬汁很香辣夠味，馬鈴薯絲很軟，整個口感屬於軟爛型的…就外皮有韌性，內餡軟爛！                                     

老闆娘在一旁做1號、2號的車輪餅。。。
像圖片中爆滿的蘿蔔絲、芋泥、地瓜泥、高麗菜飯，這些都是熱賣而限量的，輪到我時早就沒了！                                    

等等等…等等等……
到了晚上六點多終於輪到我了，目前高麗菜飯、蘿蔔絲、芋泥、地瓜泥和咖啡五種口味沒有！
老闆娘在做我要的口味，那紅豆真是大爆漿啊！                                                     

紅豆都蓋不了！！！                                                                                    

最熱賣的起司蛋，是放了一整顆蛋和一整片起司的量，這樣才賣15而已！                                         

由於起司蛋現吃最好吃，所以老闆娘問我要不要現場吃一個看看。。。                                       

喔～～～蛋裡包著會流沙的起司，你看我好吃到相機都拿不穩了XD                                               

最後我拿到的時間是晚上七點多，難怪老闆娘說第35號通常都是晚上11、12點才做到，也就是為何他一天只發35張號碼牌的原因了！

以下就來介紹我買的口味吧！

原味奶油
除了一些口味外，其他外觀看起來都蠻正常的～                                                                                      

原味奶油，老闆娘說這味也是招牌之一，但我吃起來覺得還好而已捏......                                                                                            

玉米                                                                                                 

老闆娘說玉米要加起司才好吃，可惜我沒換。
只有玉米吃起來好乾，的確還好！                                                                

胡椒蛋
整顆蛋加上一些胡椒好香好好吃！不過還是加上起司更加迷人啊！！！                                      

酸菜菜埔
其實我覺得紅豆餅外觀不是很美，可能老闆娘趕時間，做都來不及了，就沒多餘時間修邊。                                   

大量的酸菜加上菜埔，沒有想像中香，但也還不錯吃！                                                          

起司
沒有蛋的起司好孤獨，建議還是加蛋比較好吃！                                                       

芝麻也有微微小爆                                                                              

芝麻不會太甜，口感細緻，很香很不賴！                                                            

超級爆炸大的紅豆                                                                                

店家的紅豆直接使用大紅豆喔～口感比小紅豆更好！                                                    

花生
是使用花生粉，雖然給蠻多的，但是花生粉遇濕會縮，所以看起來有點小！
花生很乾，這口味很普通。                                                                         

草莓奶油
原味奶油加上草莓香料製成，還蠻香的，就像是市面上那種草莓香料的味道。                                           

哈密瓜奶油
跟草莓奶油很像，只是換成哈密瓜味道而已。                                                                 

巧克力
這口味的口感軟軟滑滑的，還OK！                                                              

起司蛋
老闆娘教的電鍋加熱方式，其他的口味感覺都不是很透，但起司蛋裡的起司卻會流汁，非常神奇！                             

這家的口味大多嘗過，對每種味道也都有底了，下次除了要買沒吃過的口味外，也比較知道要買哪些味道了！

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太極鱉車輪餅、東北捲餅