Fiona 的函舍(一)

朋友跟我說，他家附近的巷弄裡，有間賣牛舌餅的店。出爐時都有陣陣香氣，而且他覺得不錯吃，就推薦給我～
              

?(?ˆ?ˆ?)? 賞味日期：2015年6月17日

厚的牛舌餅隨時去買都有，但薄的就要預訂了！
我有電話事先預訂，隔2天就可以去拿嚕！

店面就像一般住家                                                                                                     

製作牛舌餅的地方
我們太晚去了，所以店家正準備打烊，無法看到現場製作牛舌餅的樣子！                                             

架上的牛舌餅……好像沒看到耶～                                                                             

禮盒裝，可以買來送禮！                                                                                        

薄的牛舌餅，1包12片100元。                                                                        

雖不能跟宜蘭那種薄的比，但厚度也算蠻薄的。                                                            

看得出是手工手桿的樣子～
兩面都有許多芝麻，尤其正面芝麻更是密集。
我覺得烤得有點焦，吃起來就是焦香味與芝麻味交織。口感酥脆，帶點不仔細吃不是很明顯的甜味。                            

厚的牛舌餅，一片12元。                                                                            

就是傳統的牛舌餅，
我有拿去小烤箱略烤一下比較好吃！                                                                         

裡面有包甜的內餡，外皮也比較鬆軟，我比較習慣這一味！                                                    

梅華珍的牛舌餅屬於較不甜，味道也比較自然(淡)的～
吃完覺得是很平凡的古早味，不錯吃，但沒讓我驚豔！

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◎梅華珍三姐妹牛舌餅