Fiona 的函舍(一)

馥蘭朵烏來渡假酒店Volando ABU，以前叫春秋烏來。那時就覺得這間很高檔，聽說擁有無敵山水，最近我們有機會，帶著孩子一同來泡湯加享用晚餐～

我們是選擇先泡湯在用餐，湯屋預約的時間還沒到我們先在陽台欣賞風景～            



時間到了，就帶領我們到景觀湯屋～

位於一樓，一整排湯屋。                                                            

景觀湯屋
是獨立的個人湯屋                                                         

自然石材切砌的浴室                                                  

大片的景觀窗可邊泡湯邊欣賞室外的山水                                              

浴盆是用台灣檜木製成 ，使用起來有淡淡的檜木香，相當舒服~                                              

泡完湯，我們從走廊的另一邊到隔壁棟的思鸝餐廳用餐。                        

思鸝餐廳在樓上，我們先在一樓大廳等待帶位～                                           

等了一會兒，服務生帶我們搭乘電梯到樓上餐廳用餐。                                

一入座時已經擺好餐具了～                                       

思鸝餐廳內部                                                                   

窗戶也可看戶外山水                                                        

思鸝餐廳的菜單封面採用原木，結合烏來當地的特色。                                 

菜單內容，有套餐～                                                   

有單點                                              

還可以光點飲料在這裡放空～                                                       

我們選「點露」這個套餐～
烤手工饅頭，佐羅勒奶油醬、桂香肉醬、黑芝麻醬
烤手工饅頭不知道是否因為冷氣吹的關係，表層相當乾硬，不好入喉。
用饅頭佐這三種醬，我覺得頗具巧思！                                          

雞肉蘆筍慕思捲佐酸甜醬
雞肉蘆筍慕思捲相當精美，這道我覺得很有質感！                                 

南瓜培根米泔濃湯
濃湯喝起來有濃郁的南瓜味，入喉後搭配著淡淡的培根香，好喝！                         

櫻桃燻鴨襯時蔬佐橄欖油醋汁
像花朵一樣的擺盤，這道看了讓人心花怒放，賞心悅目！                         

紫蘇梅子醋飲
酸甜好喝，整個很開胃！                                                           

深海魴魚佐九層塔白酒奶油醬
主菜有兩種可選，我跟Mike各點一種……
魴魚裹粉酥炸後淋上九層塔白酒奶油醬
魚品質不錯，口感不軟爛，只是油瀝不是很乾，吃來很油。                           

油封鴨腿襯脆梅果醬汁
我身就很愛油封鴨腿，所以這道很合我口味。                                       

養生稻庭胡麻贊岐
贊岐麵相當Q彈，搭配盤底的胡麻醬，整個很日式風味！                           

乳酪蛋糕
很普通的蛋糕種類，吃起來還算OK！                                           

冰烏龍茶和冰紅茶
非常一般的茶品                                                            

我們從傍晚用到天黑，天黑後的外頭還有打燈，好不浪漫啊！                           

思鸝餐廳的特色就是用東方食材混搭西式手法創造出來的料理，很獨特！尤其第一道烤饅頭的創意就讓人驚豔…雖然味道沒想像中好，但創意是很棒的！

來馥蘭朵烏來泡個湯，再享用一下精緻美食，真的是一大享受啊！

-----------------------------------------
馥蘭朵烏來渡假酒店Volando ABU
新北市烏來區堰堤3號
(02)2661-6555