Fiona 的函舍(一)

日式炸豬排控的我們聽說板橋麗寶百貨6F開了間富士印Fujimaru，評價很優，離家也不遠，因此找了天假日晚餐過去品嘗一下。心想如果不錯吃，以後就不用再跑去台北排杏子豬排啦～

門口有隻可愛的招財貓，相當日式的裝潢～                                   

Menu                                                         




富士印Fujimaru日式炸豬排的介紹                                             

炸豬排套餐
因為我跟Mike只愛純粹的炸豬排，不愛裡面包東西，所以照慣例點了「腰內豬排套餐」和「里肌豬排套餐」~                                                         

富士印豬排套餐，感覺很豐富。                                        

單點部分，我們點了Rainie愛的茶碗蒸。                                

雙人套餐                                                                    

桌上的醬料區…
最左邊的是豬排醬
竹盤裡的是高麗菜絲的沾醬～有日本胡麻醬與天然果醋。
胡麻醬的芝麻味道相當濃郁，天然果醋有酸，但很開胃。                                  

店家建議豬排食用方法                                                      

黑白芝麻、山椒棒和麥茶…
山椒棒是要讓你磨黑白芝麻用，磨好再淋上豬排醬。
麥茶可以一直續，而且服務生巡得蠻勤的，補得很快！                          

高麗菜絲和兩碟小菜，這次的小菜是海帶芽和味噌蘿蔔。
海帶芽帶有酸甜，像是蜜餞那樣的味道；味噌蘿蔔不辣口感很爽脆。而且這兩種小菜都可以續，不像杏子豬排小菜不能續。                                                          

白飯和味噌湯
飯只有白米飯這一種，不像杏子、勝政都有兩種可供選擇。不過富士印的白米飯口感Q彈，有點黏又不會太黏，很不錯吃！飯一樣都是可以續的～
味噌湯裡面只有簡單的海帶芽跟豆腐，但是可以續。杏子的湯品有兩款可選，不過不能續！         

腰內豬排套餐(中)                                                              

腰內肉質非常軟嫩，不像杏子的腰內軟嫩中帶有彈性。不過就因為這樣的軟，反而是適合孩子吃。     

里肌豬排套餐(大)
一開始送上的是中的，但是帳單上卻是算大份的錢。還好是Mike發現為何大里肌跟腰內豬排中的一樣大，詢問服務生才知道送錯了，之後更換大份的。
里肌肉質一樣比杏子的里肌軟，所以我覺得來富士印除非是要給小孩吃，不然大人可以點里肌肉就好，還比較便宜呢！                                                                            

茶碗蒸
全都是Rainie一人吃完的，我沒有吃到……不過看她秒殺這茶碗蒸，想必應該不會太差吧！   

套餐都有附上一份甜點---芒果冰淇淋和巧克力山葵冰淇淋
其實我們是點芒果冰淇淋和紅豆湯，但送來卻是這樣，也懶得再跟服務生講，將錯就錯就吃囉～不太明白的是，客人不會很多(沒有坐滿)，但服務生卻頻頻送錯單。
冰淇淋看上面的結晶就知道不是出單時才挖的，而是事先挖好再放回冷凍冰著。有這樣結晶出現的冰淇淋口感都不是很優！
巧克力山葵口味的冰淇淋很特殊…巧克力中帶有淡淡的山葵味道，兩者不相衝突，卻意外擦出美麗的火花！                                                                                     

富士印是知名燦坤進軍餐飲業的其中一個品牌，所以不是純正日本血統來台灣展店，不過東西吃起來並不會遜色很多～
店裡服務生雖然出錯單，或是，但是服務態度也還不錯。以後如果想吃日式炸豬排又不想去台北市的話，可以就近來這大快朵頤一番！

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富士印日式豬排
新北市板橋區縣民大道二段3號 麗寶百貨六樓
(02)2271-0665