Fiona 的函舍(一)

最近在土城陸續開了兩間老先覺麻辣窯燒鍋，一間位於裕民路上、一間則在明德路。可能是地點關係吧……裕民店生意比明德路好，所以我們選了生意較好的裕民店來吃吃看～

老先覺麻辣窯燒鍋的特色就是門口都有座窯燒鍋，那是煮外帶區的地方～                          

醬料區
餐具和醬料自取，還有附無糖綠茶和冬瓜茶。                                       

一入座後，服務生送上點菜單～                                                 

Menu                                                           

單點部分                                                                            

梅子泡菜
服務生說滷鴨血和梅子泡菜是招牌，我們想麻辣鍋裡面就有鴨血了，所以選了「梅子泡菜」。
後來同事跟我說，她家那的老先覺去了好多次梅子泡菜都賣完，她都買不到！
我真不到這也會賣到缺貨啊！
老先覺的「梅子泡菜」高麗菜很脆，味道酸甜適中，很開胃！                        

老先覺麻辣系列---牛肉鍋                                                          

附餐可選白飯或冬粉，因為鍋裡全都是冬粉所以選了白飯，不過白飯品質普普而已！
自取的醬料，沾醬只有四種…沙茶、腐乳、辣醬還有一項我忘了XD                     

料都在放在鍋裡，料不多，底下都是高麗菜和冬粉。                            

牛肉只有四片XD                                                                

桌上店家印有建議吃法……
因為老先覺把料都放在同一鍋裡，所以要等湯滾，料下沉並煮熟需要一點時間。我真的覺得吃這鍋這是來修身養性滴XD                                                                     

等了幾分鐘料終於下沉了，這時發現料真的好少！                                    

厚實龍骨系列---海鮮鍋
不僅鍋子不一樣，連裡頭的內容物跟麻辣系列也不同～                             
                       

海鮮鍋有兩片魚、一隻營養不良的蝦和三顆小蛤蜊～                                  

可能因為陶鍋受熱比較好，我這鍋等了更久的時間料才下沉。麻辣陶鍋都滾了，我的都沒什麼動靜！  

基本上我覺得老先覺的服務蠻好的、食材新鮮、火鍋料用的品質也算不錯～只是分量真的太小了！我吃不飽，最後還想買片雞排來補一下呢～

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新北市土城區裕民路249號
(02)2260-0519
營業時間:周一~周日 11:30 ~ 23:00
最後點餐時間:22:00