Fiona 的函舍(一)

之前買過包有乳酪塊或起司片的饅頭，覺的這樣中西合併的饅頭很特別且好吃，後來我在大家發無意看到「歐丁高融點乳酪」，就想到買回家拿來放在饅頭裡面製作～

歐丁高融點乳酪                                                                           

一包1公斤裝，很大一包，可以用很久。
我用不完的是放冷凍保存。                                                          

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產品成分                                                                        

接下來就要用這乳酪塊來做《乳酪饅頭》了～
【做法】
1.饅頭皮的配方和做法請參考此篇蔥花捲(點此)

2.用蔥花捲的方式，只是將高融點乳酪塊取代蔥花。
將麵片整形好，舖上乳酪塊。                                                            

由於是自己吃的，可盡量放乳酪塊。                                             

3.鋪好乳酪塊後緊密的捲起來。                                                    

4.將麵團切塊後放進蒸籠裡發酵                                                        

5.發酵和蒸步驟也是同蔥花捲(點此)