Fiona 的函舍(一)

最近好多了結婚啊～我也去了一場喜宴，位於板橋的典華會館。這間開了一陣子了，一直到最近才有機會去吃，之前典華只有去吃過內湖而已！

這間腹地不算大，裝潢也沒內湖典華漂亮，菜色也是內湖館精緻，但是以味道和分量來說，板橋就比內湖優囉！

今天中午的菜色如下～
典華一品拼盤
有油雞、臘腸、涼拌魚皮和涼拌海蜇皮。
這四樣品質都有一定水準，尤其那油雞的蔥花醬更是讚！                          

花好月全圓
每次吃這道菜都只有紅白湯圓，但板橋典華還加了山藥圓以及地瓜圓，感覺很新鮮，而且味道好吃，份量又多！                

原盅雞燉中排翅
一人一盅的雞湯，裡面都是一隻雞翅。                                                

花雕活鮮蝦
蝦子很大隻，這道算冷盤，吃起來有明顯酒味，像醉雞的fu～                           

京醬碧綠鮮雙貝
干貝和另一種貝放在甜豌豆上，再淋上醬汁。甜豌豆分量很多，補充纖維質。               

鼓汁蒸魴魚件
這魚就是costco有賣的多利魚，此種魚沒有刺，陶板屋的魚排也是用這魚。板橋典華這道魚給的好多好多，一般魚都只有一條或是一人一份而已，但這次吃得好過癮啊！             

蠔皇智利鮑魚花膠
大量美生菜上鋪著鮑魚，也是補充纖維質的一道菜色！                            

桔花露焗腩排
特調的桔花露醬汁特別，就算單吃豬腩排味道也很好！                                   

櫻花蝦糯米飯
米飯黏中帶Q，味道也不差，只可惜櫻花蝦炸太老，吃起來口感很硬！                       

養生花旗蔘燉雞
湯頭蠻自然的，有人蔘的味道，且沒有太多的味素。                                     

芝麻香酥餅
香酥餅熱熱的好好吃啊，就算已經吃的超飽了，還是要來一塊！                         

裡面的料是鹹的，像鹹酥餅那樣。                                                       

桂圓雪耳露
湯頭甜度剛好，雪耳份量也剛好，每口都喝得到雪耳。不會有的大多只是甜湯，或是太多雪耳也容易膩口。                

合時鮮果盤
有西瓜、鳳梨和香吉士，份量也是很大方！                                           

板橋典華現在位於的位置之後要蓋房子，所以在今年年底會遷到新莊中央路上，所以以後想要在這辦喜宴的新人就要到新莊去囉！那裡聽說很大，而且是全新的，感覺應該也很不錯吧！

-----------------------------------------------
板橋典華會館
新北市板橋區中山路一段222號
(02)2955-9222

新莊典華會館 (2014年底)
新北市新莊區中央路469號 (機場捷運新莊副都心站 正對面)