Fiona 的函舍(一)

這篇來介紹我心目中第一名的QQ蛋～位於新莊娘家附近的QQ蛋，在我還沒嫁之前就常光顧。現在只要有回娘家，時間對了也會去買，每次沒買個50顆以上是不過癮的^O^                 

原本原本攤子是在中華路邊(巨匠電腦前)，因為店家轉換所以QQ蛋就搬到距離原位置5公尺左右的建豐街內。

我到的時候大排長龍，由於只有夫妻倆純手工製作，所以常常要等個半小時以上。

鍋子裡的油每次來都是那麼乾淨，老闆娘負責一顆顆的搓著QQ蛋，老闆則負責炸。QQ蛋是先將地瓜泥搓成長長一條再弄成一小段一小段。

這攤也有賣芝麻球，也是老闆娘現做。
(話說這老闆娘怎麼都不會老啊？買了那麼多年，還是一樣年輕^^)

老闆在炸時總是不行的攪動著，還會用勺子擠壓每顆QQ蛋讓裏頭空氣跑出來。壓好的繼續炸，等到膨脹後再開大火把油逼出來，最後一顆顆檢查確定好了再撈起來。每個動作都可看出老闆的仔細和堅持。                                                       

QQ蛋每一顆炸好都很大，5顆10元，看你要買多少！
有淡淡的地瓜香，外酥內Q，完全不黏牙。不像有的店家不是過硬就是太黏，這家的Q度完全是掌握得恰到好處！口感極佳不是所能言喻的～

芝麻球，外皮跟QQ蛋一樣是地瓜泥做的，不過裡面包紅豆泥，外面再沾上白芝麻去炸。不過外皮膨脹的很大，感覺裡面紅豆泥很少，吃起來有點空虛。

介紹的另一間也是我常常吃的攤位，在台北署立醫院旁的長青街與民樂街交叉路口的水煎包。那路口有2間，要狗不理才是老店，另一間是後來才開的，味道沒有狗不理好。                                                                                                  

攤車上有5個人在賣，可見生意非常好！                                                                  

老闆娘和另兩位太太總共三人負責包～                                                                                  

商家會很貼心的幫你分裝好，而且每袋還可註明要不要辣？要不要醬？像這袋剛好就是一肉一菜，要醬也要辣。而給Rainie吃的那袋就要醬不要辣，多人一起吃只要拿自己的就好，非常方便！                                                               

菜包，高麗菜加韭菜，比例調配的非常香，連Rainie都說好吃很快就吃完一顆了！

鮮肉包，鮮美多汁，裡面真的會爆漿，吃的時候要小心燙口。                                     

這家狗不理的餡料屬於重口味的，有點鹹，但好吃。不過缺點就是皮太軟爛，不夠酥脆，如果皮能煎的”恰恰”就更完美了！

另外再加碼一間也是在地美食......位於政大校門口右手邊，7-11對面有間學生們推薦的「日式珍珠紅豆餅」。生意不是大排長龍那種的，但也算是不差啦！                                                                                  

這間口味賣得很多，不過老闆娘臉色很”酷” XD                                

我買了珍珠紅豆、奶油、巧克力、蘿蔔絲～                                           

珍珠紅豆，就是紅豆加上珍珠，是這家店的招牌。我買了這四種口味中，的確是這個最好吃，所以來這攤必點此口味！                     

奶油，奶油不香且有點過硬，口感不佳，不推！                                     

巧克力，裡面料好少，不過巧克力本身味道不錯，還挺好吃的！                   

蘿蔔絲，餡料炒得完全不香，一項很愛吃蘿蔔絲的我對這很失望！

這家的紅豆餅不大也很扁，料很少，也不是每種口味都好吃。要買的人其實也不用特意過來，有經過再買來吃吃看即可。