Fiona 的函舍(一)

                               之前有同事團購現在超夯的飛利浦氣炸鍋，不過因為我實在沒什麼下廚，怕買來也只是佔空間，所以忍住衝動沒下手。後來氣炸鍋到貨，熱心的同事問我要不要「玩玩看？」好奇這氣炸鍋到底有什麼魅力的我，就跟她借回家玩……

久聞它非常大一台，但裝進箱子大的程度，還是讓我嚇了一跳。要去載的時候，同事還貼心叮嚀要開車來喔，摩托車放不下。

隨機附上一本食譜

大約介紹一下這台氣炸鍋，雖然它名字叫「氣炸鍋」，聽起來有點可怕，但實際加熱原理只是Rapid Air 渦流氣旋，利用高速空氣循環加熱而已。

黑色的感覺很時尚

炸籃直接拉出來即可

機台上有簡易烹調溫度和時間

食譜裡面剛好就有說等下我們要用的冷凍薯條加熱的時間和溫度。

放一點冷凍薯條試試

照食譜上調180度10分鐘

時間到薯條炸好了

可能薯條放不多，油沒想像中多…

外皮香酥，真的好吃，很像炸出來的口感，但是不油！

接下來試冷凍雞塊和肯德基沒吃完的炸雞來加熱

我們用200度10分鐘，時間好像太久，炸雞有點乾。

因為是肉品，滴出來的油更多了些…

外皮一樣金黃酥脆

最後想到放蔥抓餅

這蔥抓餅使用到一半還需翻面，所花時間較長。炸出來太過乾，好像餅乾一樣，還是用平底鍋煎省時又好吃！

玩這氣炸鍋還挺有趣的，它最強的功能就是用炸的，不管是炸雞塊還是薯條，炸起來都很好吃且不油。但是要取代煎的功能可能還沒那麼厲害，所以烹煮上有所限定。

另外它的功能設計挺陽春的，沒有總開關，時間調了也不能回轉。像我們不小心轉太多時間，也只能眼睜睜的看它把時間跑完，都沒有任何可以終止的設計！最後，它很大一台，如果不常用很「佔位」，所以值不值得添購一台，見仁見智囉！