Fiona 的函舍(一)

最近天氣熱，下班後會想吃碗冰冰涼涼的甜品，看到成記點心房的豆花講求是有機，就很心動。後來聽團友說這家的蘿蔔糕也不錯，因此加購來當假日的早餐享用。

蘿蔔糕是這樣包裝起來~                                                                                  

1200g，附醬料包。                                                             

醬料包是醬油加上蔥、芹菜和香菜。                                                              

蘿蔔糕裡頭加上油蔥和蝦米                                                                      

蘿蔔糕口感嫩Q，吃起來頗為鮮甜，味道不死鹹，很香，單吃不沾醬就很好吃了！                       

傳統有機花生豆花，家庭號一組裡有有機鹽鹵豆花一桶960cc+香濃花生湯一桶960cc。因是當日現作新鮮送達，所以拿到時還有點溫溫的。                                                                                   

有機鹽鹵豆花，因店家不添加消泡劑、表面會有泡沫破掉凹凸不平的痕跡。                        

香濃花生湯                                                                                         

採用新鮮的雲林花生手工去皮製作、不加任何化學添加物、經六個小時熬煮而成。花生湯裡花生很多。                  

隨便一撈都是滿滿的花生，花生很香帶點Q軟，花生湯味道也不錯，只是單喝很甜，但搭配豆花一起食用甜度就覺得OK！豆花很滑嫩卻不軟爛，兩者搭配起來真是好喝！                                                                                    

 店家叮嚀：

＊最佳賞味期限約3天  (切記挖取時一定要用乾淨的湯匙以避免污染)

＊豆花冷藏保存不可冷凍          

＊豆花冷藏後會有少許出水現象是正常的

＊花生湯可以回鍋加熱，如果想要吃熱的 ( 口感會更Q )----可以將湯與豆花同時置於容器中、 用微波爐加熱即可、亦可用瓦斯爐直接加熱。

＊如何享用一碗美味的豆花----http://chengfood.blogspot.com/

----------------------------------------------------------------

訂購電話：0912-263857、( 02 ) 27321022