Fiona 的函舍(一)

吃慣了手工現包水餃，就不會想回頭吃賣場賣的那種冷凍水餃…凡是看到「手工」這兩個字，都很吸引我！記得很久之前試吃過新莊林媽媽的抄手，就覺得裡頭餡料滋味挺不賴，這回看到有人開團，想說水餃應該也不差，剛好冷凍水餃也消耗完畢，就下手買了！

每種都超大顆，比周胖子還大。上頭說吃10顆就會飽……這是真的……平時至少吃20顆水餃的Mike，這次吃10顆就飽了，我還煮12顆給他，結果他說好撐啊！

還沒煮的時候……左邊是韭黃，右邊是高麗菜。

煮好後整個變好大啊！

黑豬肉玉米蔬菜雙色水餃，一包20顆。

麵皮是用菠菜和紅蘿蔔製成，顏色很吸引小朋友。玉米粒不是用罐頭的，且玉米含量高。

招牌(韭黃)水餃，一包25顆。

黑豬肉加上韭黃、冬粉、豆乾，很有韭菜盒的Feel。

高麗菜水餃，一包25顆。

高麗菜與黑豬肉比例差不多，但肉太碎吃起來沒什麼口感。

新莊林媽媽的餡料吃起來很自然、香甜，能感受到店家食材用的不差！希望肉能不要那麼碎會更加好吃！

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新莊林媽媽黑豬肉手工水餃、抄手
(02)2992-7089 0921884639
新北市新莊市新興街46號(新莊新興市場內)
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