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愛吃羊肉爐的我,一直在尋找能在家煮也很好吃的羊肉爐,最近看到很多人在團購這家,起先還抱著觀望的態度,看大家吃完反應都不錯,決定在公司開團訂來吃吃看~~~

店家有分半斤跟一斤兩種包裝,半斤一斤的全都是肉的重量,而湯是分開包,我覺得這樣很實在,不然肉連湯一起算,那肉不是沒幾塊?半斤有附2包自製的沾醬

店家湯汁為原汁,食用前要依個人口味加入適量的水稀釋,我加了一碗公的水,湯頭還是很濃。湯滾後我放入羊肉略滾一下,再加入大白菜,最後熄火加芫荽,那湯頭真是清甜啊!帶皮的羊肉不油不膩,肉質滑嫩細緻,軟硬適中,搭配那沾醬更是好吃!

另外我燙了些麵線,撈起麵線後加入湯汁攪拌,起先Mike說這樣很奇怪,他只吃過麻油雞麵線,從沒吃過羊肉爐麵線,我要他吃吃,沒想到這樣也好吃。

同事們吃過反應都不錯,也有人問我何時再開團?我想回購率是很高的!

店家建議

怎麼煮?

怎麼買?

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