【高雄】李記焦糖烤布丁－Fiona 的函舍(一)

李記焦糖烤布丁是入圍2007年高雄十大伴手禮之一的店家，剛好在五月份時有做母親節特價，二話不說馬上在公司開團，下訂後等了一個多月才到貨，而另一批加開團差兩個小時訂貨，竟然要等到7/23才能到貨哩！可見店家生意有多好~~~

1盒12個裝。

每個約100克，有效日期也會標示於每個商品封膜上大小跟包裝與府城烤布丁很像。

李記焦糖烤布丁對品質相當講究，無防腐劑，採用新鮮雞蛋、鮮奶、砂糖及完全純手工烘烤120分鐘，相當"厚工" ，所以每天產能有限，也因此我們才會等那麼久才收到。烤布丁的方法遵循古法傳統製程，呈現濃濃的古早味，透過平師傅純手工耐心熬煮的古早味焦糖，經過長時間的中高溫隔水烘烤後，烤布丁散發出濃郁蛋奶香，布丁吃起甜而不膩，焦糖焦而不苦，質地滑嫩細膩，好吃！