Fiona 的函舍(一)

星期天晚餐婆婆想偷懶一下，所以請吃阿官火鍋，公公說那家是港式口味的，聽說不錯吃！

我們四個人開了精選羊肉、雪花牛肉、霜降牛肉跟沙朗牛肉四鍋。之後因為份量很少，又再加點特級肥牛肉片。湯底則都是港式高湯底。

沾醬是自己調配，裡頭有店家的特製沾醬，我有試吃，覺得也還普普，是不難吃啦~ 飲料有無限暢飲檸檬C、檸檬紅茶跟冰開水。

一開始上菜盤，份量很少，種類很少。我用手機拍了這張之後，就被店員制止，她說「這有版權，所以禁止拍照！」不過就是菜啊肉啊，真不懂有啥版權？

盤裝是很精緻，份量也很「精緻」，連高麗菜都少的可憐，裡頭有一顆小顆的手工丸，吃不出是什麼口味，但是吃的出是手工感覺，不過不是很Q就是了。

肉質部分我是吃精選羊肉，裡頭有兩種肉質，其中一種並沒有很新鮮，肉片邊邊有呈現深色。其他的三種牛肉，價位不同，但我也吃不出甜美多汁的口感。最後還加點價位更高的肥牛，那肉質新鮮度真是可疑，比我那羊肉還黑，但吃的出與之前那三種有所不同，是屬於較軟的口感。

最後店家有附甜點---紫米西米露，不甜不膩，我覺得不錯喝。

整個吃完感覺就覺得不是很飽，因為東西都太精緻了。以涮涮鍋來說，裝潢氣氛是不錯。而湯頭覺得平淡無奇，台糖白甘蔗都還比較有味道。我在想會不會是因為這家是加盟店，他的品質並沒有控管好所致，就像台糖白甘蔗直營店的湯頭就比加盟有味道一樣。另外，也有可能我們沒選對湯頭吧~ 我主管說他吃野茶火鍋，就覺得還不錯!