Fiona 的函舍(一)

之前試吃過環世達的產品(按我)，覺得很不錯！這次環世達又出新商品---手工大蔥抓，這蔥抓餅可是我們家老老少少都愛的食物呢～所以很歡喜的接下這次試吃的任務^^

店家很大方，直接給一包10片裝的大蔥抓。

這真不愧叫「大」蔥抓，因為是我目前為止看過最大片的蔥抓餅，甚至比蛋餅還大哩…

公婆9月底要出國玩，打算買水餃到時可當其中一天的晚餐吃，才有這念頭呢…就看到可愛的主購開了連林青霞都愛的興記水餃團購，二話不說馬上訂了高麗菜和白菜韭黃兩種口味的水餃…不過主購發錯，韭黃給到韭菜XD～

很傳統的塑膠提袋，上面印有店家資訊。

高麗菜豬肉水餃，一包24顆。

妹妹出國前買了阿妃健康廚房的水餃給我，原以為是普通的水餃，根本沒打開報紙和要為它寫食記，就在水滾時要下餃子時，打開包水餃的報紙，一眼就被它特殊的造型所吸引…真是美啊！從沒看過這麼漂亮水餃的我，趕緊幫它拍照…

一抹黛綠，裡面有兩種內餡，各五枝分開包裝。

用軟嫩的餛飩皮當花朵，再加上蘆筍，呈現一朵朵美麗的海芋，像藝術品的食物，真是視覺上的饗宴！

有名的X舍乾麵的醬包味道雖然不錯，但是麵條太過軟爛，一直以來就不是我的菜。之前會再回購都是因為Mike喜歡，後來他的醬包出了問題，很高興地…我可以用此原因不用再團購，也不需再看X舍訂購人員的高姿態。

後來，網路上出現了這家「3Q總舖」，許多人評語都不錯，加上他是我愛的那種久煮不爛的關廟麵麵體，讓我對他產生了興趣…

3Q總舖有四種麵條：關廟麵、關廟寬麵、粿仔麵和浪花板條。醬包則有6種口味可選：黑胡椒、沙茶、油蔥、麻辣、麻醬、素食紅麴。我則挑了關廟麵-麻辣、關廟寬麵-沙茶、浪花板條-油蔥這三種組合。

每一組有5小包，63元。

好久沒團購小麵館了，看到有人開團，忍不住訂幾包愛吃的口味來回味一下…收到貨時意外發現小麵館已經改包裝啦～不同以往的夾練袋包裝，這回改的可以感覺生意越做越大喔！

我愛的三種口味…桂香紅油抄手麵、素食沙茶乾拌麵、家傳香菇肉燥麵～

桂香紅油抄手麵

方便廚房上過報紙介紹，最特別的就是有五種顏色的水餃皮，各代表不同的內餡。店家有推出20顆的小包裝，我選了一包五色水餃之外，再加買了小包裝的玉米水餃。

店家很貼心的在水餃外層多包的層防水餃溶化的袋子

玉米水餃

冷凍保存30天

這家水餃位於桃園銘傳大學附近，是妹妹唸書時去銘傳辦活動發現的，之後一直對他的水餃念念不忘！有天我回娘家時，她突然拿出這家水餃的菜單，上頭有地址，要Mike下班時繞去幫她買回，聽她說的如此好吃，我們也買了一包高麗菜試試～～～

店家會用紙包起來以防溶化，還真是貼心！

生水餃顆顆看起來十分飽滿

高麗菜水餃50顆225元

三記的手工魚餃，許多人推薦我一定要買，雖然我現在比較不愛吃肉類，但經過大家慫恿，還是意思意思買個招牌魚餃、Rainie喜歡的蝦餃跟我愛的蛋餃。

大家也都知道我懶，為了這三盒弄個湯頭然後還要準備一堆火鍋料，實在不是我會做的事 (除非心血來潮啦！) 週末中午剛好Mike說想要吃阿舍乾麵，我索性就將這些餃類跟慢一起煮，到時一同撈起來當配菜吃…哈哈哈～我是不是夠懶啊？

魚餃                                                                                         

星期六有事到需到長庚一趟，快中午時，Mike帶我們去離這兒不遠的一家刀削麵吃午餐，他說是之前小姑丈帶他來的，小姑丈覺得這家的酸辣湯很讚！這間不起眼的小店，生意一直都很好，上次Mike來，才12點出頭，水餃就已賣完了！

點菜單                                                                                         

麵食一直是我們家冰箱的常客，對於不屬於「閒」妻的我來說，這真是方便極了！
從店家網頁看來，方式很像小麵館，不過永康成強調「手工意麵」。

除了我訂的古早味乾意麵和爆君意麵外，還有榨菜肉絲意麵跟餛飩肉絲意麵，我對榨菜肉絲還好，而又有單買餛飩，所以那兩種就沒訂啦！

今晚婆婆看大家都不在家，她也放假一天沒開火，晚上我們得自行解決。本來想去桃園的媽媽廚房用餐，但今天去那人多的苗栗，體力消耗太多，實在沒精神再去慢慢享用晚餐，我只想吃點小吃，早點回家休息。

於是Mike提議去中壢吃牛肉麵，那裡比鄰而座有兩家，一家是連鎖永川牛肉麵的總店，另一間是僅此一家的新民牛肉麵。Mike問我選哪家？因為我比較喜歡獨一無二的感覺，所以選了新民。


每張桌子都墊有大大的DM

阿舍乾麵一直是像我這樣懶人最方便的好朋友，最近出現一家田僑仔麵館要來分食這塊大餅，由於新開幕，推出了試吃價一包麵加醬只要6塊錢，所以幾乎每種可選的我都買來試看看。。。

麵體部分，我選了油麵、陽春麵、南投意麵和關東細麵，不過關東細麵缺貨，店家用別種麵體來充數。三種麵體還蠻耐煮，吃起來不軟爛，還不錯吃！

至於醬包，我則點了招牌醬、油潑辣子醬(輕辣口味)、川味麻辣醬、川味香辣醬、烏醋油蔥醬、沙茶佐醬油醬、素沙茶佐醬油及老酒辛辣醬一共八種口味。不過拿到時很傻眼，店家把麵跟醬分開也就算了，重點是醬上面沒有任何標示，全部看起來都黑黑一包，其中我還點了素沙茶要送茹素的親友，這下全都不能送了><

當初主購發的時候只有沙茶醬油跟川味麻辣放在有標示的袋子裡，而我跟Mike研究很久也只能確定烏醋油蔥醬這樣，所以就先試吃這三種口味吧！

小麵館的麵一直是我愛的，最近店家又推出新的口味---老虎麵，所以在訂購時，又多買了這味回來試試。。。

太迫不及待想品嚐辣辣的老虎麵，等到煮完才發現忘了拍，老虎麵跟麻醬麵、肉燥麵等都一樣，一包裡有兩糰麵及兩包醬。

外袋有教如何煮，煮法真的非常簡單。

完成囉！吃起來味道像香菇肉燥再加辣的感覺，其實不是很辣，算小辣程度，建議老闆可再附一包辣油，對於我們這種嗜辣的人說，不過癮啦~~~

這家位於光復市場內的藍媽媽水餃，是榮獲台北天下第一攤名號的水餃店，水餃皮是用手?的，而非機器做，非常具有山東餃子特色，我當時看了非常心動，這一訂，等了三個月後才拿到，一拿到的假日中午，迫不及待下鍋煮來吃…

水餃顆顆碩大

同客水餃取「客人同一時間客滿」之意，是台北醫學大學附近一帶有名的餃子店，本來想找各假日的中午去那大快朵頤一番，但看了一下網路資訊說平日人就已經很了，更何況是假日，我們很怕擁擠的用餐環境，因此忍痛放棄店家那些風評佳的小菜，團購了具代表性的水餃回家自己煮。

高麗菜豬肉，一包30顆，100元。

高麗菜本身是算白的，所以照起來白白一片。店家沒有過多的調味料，吃的到菜與肉本身的鮮甜，餃型有立體感，一下鍋就像立體茶包那樣膨起來，肉汁全在餡皮裡，不用沾醬就很好吃。

玉米豬肉，一包25顆，100元。

之前有買過這家的麵，等待阿舍乾麵到的時候，先買小麵館的來解解饞~~~我發現原來大家都很愛吃麵，這團一開10分鐘就滿100包，很多訂不到的人一直要求追加，不到一天我們共訂了400包，夠厲害吧！

除了之前買的那些口味外，這次另外買了兩種新口味-北京炸醬麵和汕頭麻醬麵。

這兩種口味跟香菇肉燥一樣，一包裡有兩份，內含兩份醬和兩份麵。

阿舍乾麵的CP值超高，儘管每次訂都要等四個月以上，但是還是很多人要等，繼上次大家推崇的口味之後，這次我又嘗試了三種新的口味。。。

外省乾麵沙茶辣，包裝是橘色的。

我本身就很喜愛外省乾麵的麵體，覺得粗細適中，這次我換了沙茶辣的醬包，沙茶味很香，Mike一吃就煞到，不過我個人覺得不夠辣，若有出沙茶麻辣我一定超愛！

這是一家位於高雄的溫州大餛飩，店家有鮮肉(豬肉)跟鮮蝦兩種口味...

豬肉餛飩...

鮮蝦餛飩...

豬肉餛飩一盒內有五顆大餛飩，還附一包榨菜...

這週公婆出國遊玩，老板年初訓誡我別請太多假，我只好讓小穎臨托在公司樓下的托兒所，也因此這週Mike需每天接送我們上下班。有天，Mike想起曾在莎莎主持食尚玩家中出現的七堵咖哩麵，這邊離我們公司汐止不遠，因此提議選一天晚上去那吃。

開元路的本店只營業到傍晚，晚上五點後移到崇智街上的分店。

價目表；攤位看起來很有歷史，賣的東西也很單純，就麵、油豆腐跟豆芽菜任你搭配選擇。

這家跟小麵館挺相似，不論是價錢定位或是拿回家料理的方式，感覺的出來是要模仿小麵館的，以消費者的立場來說，多了選擇也算是件好事！

店家乾麵提供三種口味，我每種都買回來試試，每種價格加上運費是23元。

招牌餛飩乾拌麵，一包裡有一團麵、醬油膏、油蔥、蔥花和六顆餛飩。